Tải bản đầy đủ - 0 (trang)
3 Phân tích nhà cung ứng:

3 Phân tích nhà cung ứng:

Tải bản đầy đủ - 0trang

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP CUỐI KHOÁ



2.3.1 Nhà cung cấp hải sản:

Tên Hải sản

Tên Công ty

Địa chỉ

Số điện thoại

Các loại hải Công Ty CP 58 Hồ Huân 0944522822

sản ( đặc biệt Bảo

là tôm hùm)



Nguyên Nghiệp,



FOOD



AND Mỹ An, Ngũ



EVENT

Cá,



Hành Sơn, TP



Mực, Phạm Thanh



Nghêu...



Bắc



Đà Nẵng

99 Phạm Văn 0935096456

Đồng,

Trà,



Sơn

TP Đà



Nẵng

 Lý do: - vì đây là cơng ty uy tín, chất lượng, hải sản luôn tươi

sống đảm bảo chất lượng, giá cả phù hợp với thị trường

- Lấy riêng của hộ Ngư dân Phạm Thanh vì gia đình ơng chun bỏ sỉ hải sản tươi

sống, ngon, chất lượng.

2.3.2 Nhà cung ứng nguyên liệu:

Tên Nguyên liệu Tên công ty

Địa chỉ

Số điện thoại

Các loại gia vị

Nhà cung cấp Tổ 53, Hòa Minh, 0905526111

thực phẩm Đăng Liên Chiểu, TP

Rau, củ , quả



Khơi

Cơng



ty



Rau Quả



Đà Nẵng

XNK 29





Đình 0363832636



Dương, Hải Châu,

TP Đà Nẵng



2.3.3 Nhà cung ứng nước uống:

Tên các loại nước Tên cơng ty

Địa chỉ

Số điện thoại

Các loại nước có Công ty CP Phan 181 Nguyễn Duy 0905887571

gas, suối

Trang 24



Trường Tín



Hiệu, Sơn TRà,



ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP CUỐI KHỐ



Bia



TP Đà Nẵng

Nhà máy sản xuất 67 Bùi Tá Hán, 0905670986



(budweiser,



bia Budweiser



Ngũ Hành Sơn,



hoeganden, tiger,

larue,heniken...)

Rượu



TP Đà Nẵng

Công ty TNHH 132 Nguyễn Văn 0901233060

Malthop



Việt Linh, Thanh Khê,



Nam

TP Đà Nẵng

2.3.4 Thiết bị vệ sinh:

Tên thiết bị

Tên công ty

Địa chỉ

Số điện thoại

Công ty TNHH 77 Huỳnh Thúc 0234769086

SX $ TM



cung Kháng, Phú Hòa,



Bồn rửa, bồn cầu, cấp thiết bị vệ TP Huế.

vòi nước...

sinh Phúc Hưng

2.3.5 Hóa chất:

Tên thiết bị

Tên công ty

Địa chỉ

Các loại dung Công Ty hóa chất 364 Điện



Số điện thoại

Biên 0907865389



dịch vệ sinh( vim, Việt Mỹ- CN Đà Phủ, TP đà Nẵng

sunlight,...)



Nẵng



2.3.6 Nội thất:

Tên thiết bị

Tên cơng ty

Địa chỉ

Bàn,

ghế,tủ, Cơng ty TNHH 528 Ơng

kệ,bếp gas,.



Lê Mịch



Số điện thoại

Ích 0905108520



Khiêm, Hải Châu,



Điều hòa, tivi,tủ Điện máy xanh



Tp Đà Nẵng.

15 Lê Đình lí, Hải 0333556667



lạnh,...



Châu,

Nắng



Trang 25



Tp



Đà



ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP CUỐI KHỐ



Tên thiết bị

Tên cơng ty

Máy say sinh tố, Điện máy xanh



Địa chỉ

Số điện thoại

15 Lê Đình Lí, 0333556667



máy ép,



Hải Châu, TP Đà



Nẵng

Khu ướp lạnh bia Nhà máy sản xuất 67 Bùi Tá Hán, 0905670986

tươi



bia Budweiser



Ngũ Hành Sơn,



TP Đà Nẵng

Các dụng cụ pha Công ty dụng cụ 17 Nguyễn Văn 0903545110

chế(ly, tách, xô pha chế Đà Nẵng



Thoại, Sơn Trà,



đá, )



TP Đà Nắng



Tên thiết bị

Bể chứa hải sản



Tên công ty

Địa chỉ

Công ty thiết kế 263



Số điện thoại

Hùng 0363447557



bể chứa hải sản Vương,Thanh

Đà Nẵng

Khê,TP Đà Nẵng

Dụng cụ cung cấp Công ty thiết kế 263

Hùng 0363447557

ôxi



bể chứa hải sản Vương,Thanh

Đà Nẵng



Khê,TP Đà Nẵng



2.3.7 Văn phòng phẩm:

Tên thiết bị

Tên cơng ty

Máy tính, máy in, Điện Máy Xanh



Địa chỉ

Số điện thoại

15 Lê Đình Lí, 0333556667



máy cà thẻ,..



Hải Châu, TP Đà



Giấy, bút,...



Cơng



ty



Nẵng

Hùng 55 Bắc Đẩu, Hải 090162033



Nhân Tính, Tp Đà Châu,



Trang 26



TP



Đà



ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP CUỐI KHỐ



Nẵng



Nẵng



2.3.8 Dụng cụ chế biến món ăn:

Tên thiết bị

Tên công ty

Địa chỉ

Nồi, son, chảo..

Dụng cụ bếp 302 Ơng

Giang Trinh



Số điện thoại

Ích 0905262762



Khiêm,Đà Nẵng



Chén,



dĩa, Cơng ty TNHH 20 Chế Lan Viên, 0363275058



đũa,muỗng,



dao, và dịch vụ Chị Mỹ An,Ngũ Hành



nĩa..

Bếp nướng



Hai Đức

Điện Máy Xanh



Sơn,TP Đà Nẵng

15 Lê Đình Lý, 0333556667

Hải Châu, TP Đà



Máy rửa chén..



Nẵng

Siêu Thị Bếp Mỹ 153 Nguyễn Văn 0363266276

Sơn



Linh, Thanh Khê,

TP Đà Nẵng



CHƯƠNG 3: KẾ HOẠCH BÁN HÀNG VÀ MAKERTING

 Chiến lược Marketing Mix

3.1 Sản phẩm: (giới thiệu về sản phẩm)

- Với mơ hình kinh doanh nhà hàng về hải sản thì sản phẩm kinh doanh bao gồm

các loại hải sản tươi sống được nhà hàng chế biến theo nhiều công thức khác nhau

nhưng vẫn giữ được đặc trưng của hương vị biển. Song song với đó là các loại thức

uống như bia,rượu,..giúp gia tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn.



Trang 27



ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP CUỐI KHOÁ



3.2. Giá cả:

- Nhà hàng được các đầu bếp chuyên nghiệp chế biến thành nhiều món ăn độc và

lạ.

- Sử dụng mục tiêu định giá: tăng tối đa mức tiêu thụ, dẫn đầu thị phần (bán giá thấp

tăng cường khả năng cạnh tranh – giá xâm nhập thị trường)

- Giá cả đồng nhất ở tất cả các cửa hàng trong hệ thống.

Điển hình là các món:



Món khai vị



Tên món ăn

- Gỏi hải sản



-Gỏi sứa



Giá cả

120.000



100.000vnd



150.000 vnd

-Súp cua



Trang 28



vnd



Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về

3 Phân tích nhà cung ứng:

Tải bản đầy đủ ngay(0 tr)

×