Tải bản đầy đủ - 0 (trang)
Từ những năm 1985 – 1990, sản xuất sạch hơn được áp dụng mạnh mẽ ở các nước phát triển như: Đan Mạch, Mỹ, Canada, Thụy Điển,…

Từ những năm 1985 – 1990, sản xuất sạch hơn được áp dụng mạnh mẽ ở các nước phát triển như: Đan Mạch, Mỹ, Canada, Thụy Điển,…

Tải bản đầy đủ - 0trang

Nghiên cứu, đề xuất giải pháp sản xuất sạch hơn áp dụng cho cơng ty TNHH

Hồng Bảo Tường

đã kí vào tuyên ngôn quốc tế về SXSH, thể hiện cam kết của Chính Phủ trong việc

phát triển đất nước theo hướng bền vững.

Để khuyến khích sản xuất sạch hơn, ngày 7/9/2009, Thủ tướng chính phủ đã có

quyết định số 1419/QĐ –TTg phê duyệt “Chiến lược sản xuất sạch hơn trong công

nghiệp đến năm 2020”. Quyết định đã nêu ra chỉ tiêu, lộ trình cụ thể và những dự án

mà các Bộ, ngành địa phương cần làm để thúc đẩy các doanh nghiệp áp dụng sản

xuất sạch hơn. Đến năm 2020, mục tiêu chiến lược là đưa 90 % cơ sở sản xuất cơng

nghiệp nhận thức được lợi ích của việc áp dụng sản xuất sạch hơn. Đồng thời 50%

cơ sở sản xuất công nghiệp sẽ áp dụng sản xuất sạch hơn và những cơ sở áp dụng sẽ

tiết kiệm từ 8 đến 13 % năng lượng tiêu thụ, nguyên nhiên vật liệu /đơn vị sản

phẩm. Ngoài ra 90% doanh nghiệp vừa và lớn sẽ có bộ phận chuyên trách sản xuất

sạch hơn.

1.2 Tổng quan về hạt điều và ngành sản xuất hạt điều

Cây điều có nguồn gốc từ vùng Đơng Bắc Brazil. Đến giữa những năm 1500,

được du nhập vào Ấn Độ và Mozambique của châu Phi. Sau đó cây điều đã được

lan truyền dọc theo bờ biển phía Đơng như: Kenya và Tanzania rồi đến các nước

thuộc bờ biển phía Tây của lục địa như: Senegal, Nigeria rồi đến các nước thuộc

khu vực Đông Nam Á.

Cây điều sinh trưởng và phát triển tốt ở những quốc gia thuộc khu vực cận xích

đạo, nơi có nhiệt độ và độ ẩm cao.

1.2.1 Tổng quan về ngành sản xuất hạt điều trên thế giới

- Có khoảng 32 quốc gia trồng điều trên Thế giới, tổng diện tích điều năm

2011/2012 là 3,75 triệu ha đạt sản lượng 2,31 triệu tấn, năng suất trung bình 0,84

tấn/ha .

- Theo dự báo Hiệp hội trái cây khô Quốc tế (INC) tổng sản lượng điều nhân toàn

thế giới năm 2011/12 là 491,4 ngàn tấn.

- Theo dự báo của Liên minh châu Phi (ACA) thì tổng số lượng nhân điều thế giới

khoảng 650 ngàn tấn. (Agroinfor.2012).

GVHD: TS. Nguyễn Vinh Quy



SVTH: Phan Thị Phương Lan

28



Nghiên cứu, đề xuất giải pháp sản xuất sạch hơn áp dụng cho cơng ty TNHH

Hồng Bảo Tường

1.2.2 Tổng quan ngành sản xuất hạt điều tại Việt Nam

Việt Nam Là quốc gia nằm trong khu vực Đơng Nam Á, thổ nhưỡng và khí hậu

của Việt Nam rất phù hợp cho sự phát triển của cây điều. Thấy được giá trị kinh tế

của cây điều, ngay từ những năm 1980, Đảng và Nhà nước đã bước đầu có sự quan

tâm đến cây điều, đặc biệt là cơng nghệ sản xuất điều xuất khẩu – tại Hội nghị ngoại

thương tổ chức tại tỉnh Sông Bé (cũ) vào năm 1982, cố Thủ tướng Phạm Hùng đã

chỉ đạo cho ngành ngoại thương phải tổ chức sản xuất và xuất khẩu hạt điều. Tuy

nhiên thời kỳ này Việt Nam chủ yếu là xuất khẩu hạt điều thô, giá trị kinh tế thấp,

thường xuyên bị ép giá ở nước ngoài. Phải đến năm 1990 ngành điều Việt Nam mới

thực sự khởi sắc. Ngày 29/11/1990 Bộ trưởng Bộ NN & CNTP (nay là Bộ NN&

PTNT) đã có Quyết định số 346 /NN-TCCB/QĐ v/v: thành lập Hiệp hội cây điều

Việt Nam.

Từ 1990 – 1999, điều Việt Nam từ chỗ vài chục ngàn ha với sản lượng mấy chục

ngàn tấn xuất khẩu nhỏ lẻ đến 1999, Việt Nam đã có sản lượng 100.000 tấn, sản

lượng nhân xuất khẩu đạt 28.000 tấn, kim ngạch xuất khẩu đạt 164 triệu USD. Công

nghiệp sản xuất hạt điều phát triển mạnh mẽ, sản lượng trong nước bắt đầu không

đủ cung cấp cho công nghiệp sản xuất và xuất khẩu. (Theo Cashewinfo.com –

World cashew industry General Information).

Tính đến năm 2016, ngành sản xuất và sản xuất điều xuất khẩu Việt Nam vươn

lên đứng hàng đầu thế giới với kim ngạch xuất khẩu mỗi năm khoảng 2 tỷ USD. với

sản lượng sản xuất 1,58 triệu tấn hạt điều thô, xuất khẩu 348 ngàn tấn nhân điều, đạt

kim ngạch xuất khẩu trên 2,86 tỷ USD (cao nhất từ trước tới nay), vượt qua kim

ngạch xuất khẩu lúa gạo. Thị trường trong nước tiếp tục khởi sắc, dòng sản phẩm

sản xuất sâu được được đẩy mạnh, tiêu dùng trong nước và xuất khẩu có mức tăng

trưởng ấn tượng.

1.2.3 Cơng nghệ sản xuất hạt điều

Đầu những thập niên 20 của thế kỷ 20, Ấn Độ đã sản xuất hạt điều. Cho đến hiện

nay, công nghệ sản xuất điều có thể phân ra theo cơng nghệ: xử lý nhiệt hoặc hơi

nước. Còn xét về mức độ cơ giới: sản xuất thủ công và sản xuất cơ giới.



GVHD: TS. Nguyễn Vinh Quy



SVTH: Phan Thị Phương Lan

29



Nghiên cứu, đề xuất giải pháp sản xuất sạch hơn áp dụng cho cơng ty TNHH

Hồng Bảo Tường

Cơng nghệ sản xuất hạt điều ban đầu là thủ công. Cách sản xuất này có một số ưu

điểm như sau: nhân nguyên vẹn đạt tỷ lệ cao >85%, chất lượng sản phẩm tốt, vốn

đầu tư trang thiết bị thấp. Tuy nhiên năng suất lao động thấp và sử dụng quá nhiều

lao động.

Sản xuất cơ giới: đầu những thập niên 60 của thế kỷ 20 hệ thống dao cắt từng hạt

của hãng Oltremare (Ý) và hệ thống va đập do Sturtevant – fletcher London chế tạo.

Sản xuất theo dây chuyền bao gồm các công đoạn sau: tiếp nhận nguyên liệu, phơi –

bảo quản, phân cỡ sơ bộ, làm sạch, chao dầu hoặc hấp, cắt tách, sấy – xử lý nhiệt,

bóc vỏ lụa, sàng, bao gói , hút chân khơng, đóng thùng.

Xử lý nhiệt: bằng phương pháp rang hay chao dầu. Rang bằng cách cho hạt điều

vào thùng quay và đốt nóng bằng ngọn lửa. Chao dầu: Hạt điều được cho vào giỏ

làm bằng lưới sắt và được nhúng trực tiếp vào bể dầu và giữ một thời gian theo quy

định. Tuy nhiên xử lý nhiệt gây ơ nhiễm mơi trường khí thải và nước thải từ chao

dầu có thơng số vượt tiêu chuẩn nhiều lần và ảnh hưởng tới sức khỏe công nhân lao

động do hơi dầu.

Công nghệ hấp hơi nước được áp dụng để hạn chế ô nhiễm môi trường. Hấp hơi

nước sử dụng hơi nước ở nhiệt độ cao 170 o C (áp suất > 8Kg/cm2) làm cho vỏ

phồng lên để tách nhân dễ dàng. Hấp hơi nước sinh ra ít nước thải, nồng độ ô nhiễm

cũng không cao, không thải ra dầu vỏ hạt điều. Tuy nhiên chi phí đầu tư công nghệ

rất đắt.

Hiện nay, công nghệ sản xuất hạt điều của Việt Nam ngày càng phát triển. Từ nhập

khẩu 100% máy móc sản xuất của Trung Quốc, Ấn Độ, Ý đến nay nhờ liên kết giữa

doanh nghiệp điều và doanh nghiệp cơ khí đã nghiên cứu chế tạo thành cơng các

loại máy móc có giá thành từ 50 – 80% máy móc nhập khẩu.

Theo ơng Nguyễn Xn Khơi – giám đốc công ty Khuôn Máy Việt, hội viên hiệp

hội điều Việt Nam (VINACAS) nói “ khơng chỉ tiết kiệm được hàng tỉ đồng đầu tư

máy móc, thiết bị mà điều đáng nói là chất lượng, cơng nghệ máy móc Việt Nam

còn hiệu quả, chính xác khơng thua kém hàng ngoại.”

1.2.4 Tiềm năng sản xuất sạch hơn cho công ty TNHH Hồng Bảo Tường

Trong q trình sản xuất hạt điều:

GVHD: TS. Nguyễn Vinh Quy



SVTH: Phan Thị Phương Lan

30



Nghiên cứu, đề xuất giải pháp sản xuất sạch hơn áp dụng cho công ty TNHH

Hồng Bảo Tường

- Cơng đoạn tách nhân thủ cơng cần được thay thế bằng máy móc để nâng cao năng

suất và hiệu quả.

- Lượng chất thải: nhân hỏng, vỏ điều, vụn điều phát sinh với khối lượng lớn, do đó

phải có biện pháp kiểm sốt chặt chẽ và giảm thiểu chất thải để tiết kiệm chi phí.

- Khí thải: việc sử dụng chất đốt để vận hành lò hơi, sinh ra một lượng lớn khí thải,

cũng cần có biện pháp để giảm thiểu và xử lý để bảo vệ mơi trường khơng khí.

- Nước thải: lượng nước thải nóng từ quá trình xả đáy nồi háp hơi, xả van hơi nước

ngưng cần được xử lý để tiết kiệm nguồn nước, đảm bảo mơi trường và an tồn cho

người lao động.

- Tiết kiệm năng lượng cần được quan tâm, đặc biệt là hệ thống lò hơi cần được

đánh giá chính xác và kiểm soát chặt chẽ.



GVHD: TS. Nguyễn Vinh Quy



SVTH: Phan Thị Phương Lan

31



Nghiên cứu, đề xuất giải pháp sản xuất sạch hơn áp dụng cho cơng ty TNHH

Hồng Bảo Tường



Chương 2



KHÁI QT VỀ CƠNG TY TNHH HỒNG BẢO

TƯỜNG

2.1 Khái quát về công ty

2.1.1 Thông tin chung:

- Tên công ty: Cơng ty TNHH HỒNG BẢO TƯỜNG

- Tên tiếng anh: HOANG BAO TUONG COMPANY LIMITED

- Tên viết tắt: HOÀNG BẢO TƯỜNG CO.,LTD

- Logo:

- Địa chỉ: Khu công nghiệp Thành Hải, Xã Thành Hải, Tp. Phan Rang – Tháp

Chàm, Ninh thuận.

- Vốn đầu tư: 40.000.000.000 ( bốn mươi tỷ VNĐ)

Trong đó:

 Vốn tự có (20%): 8.000.000.000 ( tám tỷ VNĐ)

 Vốn vay ( 80%): 32.000.000.000 ( ba mươi hai tỷ VNĐ)



- Điện thoại: 068.383569

- Email: contact@hoangbaotuong.com

- Fax: 068.3838769

- Website: http://www.hoangbaotuong.com - http://www.hoangbaotuong.vn

- Lịch sử hình thành và phát triển:

 Cơng ty được khởi công xây dựng vào tháng 1/2015, với tổng vốn đầu tư ban



đầu là 40 tỷ đồng trên diện tích đất 18.442 m2.

 Sau 10 tháng xây dựng, tháng 12/2015 công ty bắt đầu đi vào hoạt động với



công suất thiết kế ước tính là 5.000 tấn/năm ( Hạt điều thô), cho đến nay đã

được 15 tháng.





Công ty này xuất phát từ một cơ sở sản xuất hạt điều nhỏ đặt tại Thôn Từ Tâm,

Xã Phước Hải, Huyện Ninh Phước, Tỉnh Ninh Thuận, do lượng nguyên liệu



GVHD: TS. Nguyễn Vinh Quy



SVTH: Phan Thị Phương Lan

32



Nghiên cứu, đề xuất giải pháp sản xuất sạch hơn áp dụng cho cơng ty TNHH

Hồng Bảo Tường

ngày càng dồi dào khiến cơ sở sản xuất không thể đáp ứng được nhu cầu thị

trường nên bà: Huỳnh Kim Ngân đã mạnh dạn đầu tư để xây dựng Cơng ty

TNHH Hồng Bảo Tường.

 Là một Cơng ty hùn vốn từ các cổ đông, là các thành viên trong gia đình, trong



đó bà: Huỳnh Kim Ngân là người có số vốn cao nhất và là người đại diện cho

Công ty.

 Công ty chủ yếu sản xuất điều thô thành điều thành phẩm thơng qua sản xuất,



ngồi ra cơng ty còn sản xuất điều rang muối hoặc một số loại hàng khô qua sấy

khác nếu như đơn hàng lớn.

 Ngồi việc sản xuất hạt điều trong cơng ty còn một khu cơ khí chuyên sản xuất



máy, các thiết bị cho công ty, dự kiến đây sẽ là nơi sản xuất máy nơng sản và các

sản phẩm gỗ trang trí nội thất.

Thị trường tiêu thụ của cơng ty có cả trong nước lẫn nước ngoài, đối với nước ngoài

chủ yếu là xuất sang Trung Quốc.

2.1.2 Vị trí địa lí

- Cơng ty TNHH Hồng Bảo Tường được đặt tại Cụm cơng nghiệp Thành Hải, Xã

Thành Hải, TP. Phan Rang – Tháp Chàm, Tỉnh Ninh Thuận với diện tích 18.442m 2.

Trong đó diện tích cho xây dựng nhà xưởng , văn phòng là 12.952m 2, còn lại là sân

bải và đường nội bộ.

- Tọa độ địa lý: 11°36'22.4"N ( Bắc) 108°59'40.8"E ( Đơng)

- Vị trí của cơng ty tiếp giáp với:

 Phía Đơng: Đường nội bộ cụm cơng nghiệp.

 Phía Tây: Lơ đất Đ-1a cụm cơng nghiệp.

 Phía Nam: Cơng ty Cánh Đồng Việt.

 Phía Bắc: Giải cây xanh cách ly dọc theo mương Bầu



2.1.3 Cơ cấu tổ chức và nhân sự

Cơ cấu tổ chức và nhân sự của cơng ty có ban lãnh đạo gồm 1 giám đốc, 3 phó

giám đốc và 1 kế toán trưởng dưới ban giám đốc gồm có các phòng ban được thể

hiện cụ thể qua sơ đồ sau:

GVHD: TS. Nguyễn Vinh Quy



SVTH: Phan Thị Phương Lan

33



Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về

Từ những năm 1985 – 1990, sản xuất sạch hơn được áp dụng mạnh mẽ ở các nước phát triển như: Đan Mạch, Mỹ, Canada, Thụy Điển,…

Tải bản đầy đủ ngay(0 tr)

×