Tải bản đầy đủ - 0 (trang)
3: HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA CÁC ALCALOID 

3: HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA CÁC ALCALOID 

Tải bản đầy đủ - 0trang

CÁC CHẤT

TERPENOID



PHẦN 2:



Phần 2: CÁC CHẤT TERPENOID

HĨA TÍNH CỦA TERPENOID

 Là nhóm chất hữu cơ thiên nhiên khơng no có công

thức chung là (Izo- C5H8)n (n>= 2).

 Chứa nhiều trong thực vât như secpuiterpen,

diterpen và triterpen có nhiều trong tinh dầu (sả,

chanh, thông...),…

NGUYÊN LÝ CHUNG ĐỂ CHIẾT XUẤT TERPENOID

 chiết bằng phương pháp cất kéo hơi nước, sau đó

chưng cất để thu tinh dầu hoặc định tính, định lượng

bằng các máy móc thiết bị hiện đại như sắc ký khí

(GC), sắc ký khí phối phổ (GC-MS).

ỨNG DỤNG LÀM THUỐC

 các terpenoid có tác dụng làm thơng mạch và làm

tăng độ đàn hồi của cơ tim và thành mạch:

camphor....điều chế các thuốc rị ho, long đờm:



PHẦN 3:



CÁC CHẤT

STEROID



Phần 3: CÁC CHẤT STEROID

HĨA TÍNH CỦA STEROID

• Là những hợp chất thiên nhiên có bộ khung cacbon

stenan gồm 4 vòng ngưng tụ với nhau, chứa các mạch

bên và các nhóm chức như nhau: CO, -CHO, - COOH, OH.

 Steroid tồn tại trong động thực vât dưới dạng glycosid

hoặc liên kết với các cacbon acid amin

 Các steroid tham gia vào quá trình sinh học trong trong

cơ thể sống

ỨNG DỤNG TRONG Y HỌC

 Dùng để bào chế ra nhiều loại thuốc và thực phẩm chức

năng quan trọng có tác dụng phòng và điều trị các bệnh

hiểm nghèo.



CÁC CHẤT

FLAVONOID



PHẦN 4:



Phần 4: CÁC CHẤT FLAVONOID

Flavonoid là những hợp chất phenol có khung C6

– C3 – C6 với C6 là vòng thơm hay nói cách khác

là khung cơ bản gồm 2 vòng benzen A và B nối

với nhau qua một mạch 3 carbon.

Flavonoid là nhóm hợp chất tự nhiên, thường gặp

trong dược liệu nguồn gốc thực vât.



1.1: PHÂN LOẠI

FLAVONOID

Nhóm Flavonoids, bắt nguồn từ cấu trúc của 2-



phenylchromen-4-one (2-phenyl-1,4-benzopyrone), bao

gồm các nhóm: flavon, flavonol, flavanon, flavanol,

chalcon, antocyanin, anthocyanidin



Nhóm Isoflavonoids, bắt nguồn  từ cấu trúc của 3phenylchromen-4-one (3-phenyl-1,4-benzopyrone), bao

gồm: isoflavon, isoflavanon, rotenoid

Nhóm Neoflavonoids, bắt nguồn từ cấu trúc của 4phenylcoumarine (4-phenyl-1,2-benzopyrone)



1.2: PHÂN BỐ

Chủ yếu tâp trung ở lớp ngành hạt kín, lớp 2 lá

mầm.

Lớp 1 lá mầm chỉ gặp trong khoảng 10 họ.

Ít gặp trong thực vât bâc thấp

Ðộng vât không tổng hợp được flavonoid

Hàm lượng và cả thành phần flavonoid trong cây

phụ thuộc vào nơi mọc. Cây mọc ở vùng nhiệt đới

và núi cao thì hàm lượng cao hơn ở nơi cây thiếu

ánh sáng.



1.3: CÔNG DỤNG

 Flavonoid là chất chống ơ xy hóa, do có khả năng dâp tắt các gốc

tự do như OH, ROO (là các yếu tố gây biến dị, hủy hoại tế bào, ung

thư, tăng nhanh sự lão hóa,...). Nhờ vây chúng có đặc tính kháng

viêm, kháng khuẩn như brazilin trong cây Tô mộc, kháng dị ứng,

chống virus và ung thư.

 Flavonoid làm bền thành mạch như rutin trong Hoa hòe, được dùng

trong các trường hợp rối loạn chức năng tĩnh mạnh, trĩ, rối loạn

tuần hoàn võng mạc,...

 Flavonoid còn có tác dụng chống độc, làm giảm thương tổn gan,

bảo vệ chức năng gan như cynarin trong Actiso, Diệp hạ châu …



Nhiều flavonoid thuộc nhóm flavon, flavanon,

flavanol có tác dụng lợi tiểu rõ rệt có trong lá

diếp cá, cây râu mèo,...



Trên hệ tim mạch, nhiều flavonoid như

quercetin, rutin, myciretin, hỗn hợp các catechin

của trà có tác dụng làm tăng biên độ co bóp tim,

tăng thể tích phút của tim,...



PHẦN 5:



CÁC CHẤT

VITAMIN



Phần 5: CÁC CHẤT VITAMIN

Vitamin là phân tử hữu cơ cần thiết ở lượng rất nhỏ cho

hoạt động chuyển hóa bình thường của cơ thể sinh vât.

Có nhiều loại vitamin và chúng khác nhau về bản

chất hóa học lẫn tác dụng sinh lý.

Các loại vitamin:

Vitamin A, B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B8, B9, B12, C, D1,

D2, D3, D4, D5, E, K

Nhóm vitamin hồ tan trong chất béo (trong dầu và

mỡ) :A, D, E, K,…

Nhóm vitamin tan trong nước: B, C,…



Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về

3: HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA CÁC ALCALOID 

Tải bản đầy đủ ngay(0 tr)

×