Tải bản đầy đủ - 0 (trang)
2 Với phế liệu là cuống cà chua

2 Với phế liệu là cuống cà chua

Tải bản đầy đủ - 0trang

4.2.1.1 Quy trình sản xuất

Hình 4.18: Sơ đồ quy trình sản xuất phân bón từ cuống cà chua

Cuốn cà chua



Nghiền nhỏ



Xử lý tạo môi trường lên

men



Lên men



Thức ăn gia xúc dạng

bột



Phối trộn



Ép bánh



Bánh thức ăn gia súc

4.2.1.2 Thuyết minh quy trình

Cuốn cà chua sau khi loại bỏ hết các tạp chất đều được đưa vào máy nghiền

nghiền nhỏ. Độ mịn của nguyên liệu khi nghiền có thể điều chỉnh bằng cách thay đổi

mặt sang trong máy nghiền. Người ta sẽ kiểm tra độ mịn của bột nghiền bằng các loại

rây chun dụng. Khơng nên để bột q mịn vì dễ bay bụi gây ra những hao hụt trong

quá trình nạp nguyên liệu hoặc trút dỡ, bốc xếp. Nghiền nguyên liệu để đạt được kích

thước theo yêu cầu, tạo khả năng trọn đồng đều giữa các cấu tử làm các chất dinh

dưỡng được phân bố đồng đều và tăng khả năng tiêu hóa.

Sau đó xử lý để tạo mơi trường lên men và thực hiện quá trình lên men. Tiếp theo

la q trình phối trộn, máy định mức có nhiệm vụ xác định mức độ, liều lượng các

thành phần cho từng loại hỗn hợp thức ăn theo quy định đối với từng loại vật ni,

càng đảm bảo chính xác càng tốt. đặc biệt, đối với những thành phần thức ăn bổ sung

chiếm tỉ lệ nhỏ đòi hỏi độ chính xác cao, độ định mức quy định có thể tác hại đến cơ



thể vật ni.Thiết bị định mức: có thể dùng cân tự động tự trút tải khi đã đủ mức khối

lượng.

Định mức hỗn hợp thức ăn thành dạng bánh. Từ đó làm chặt các hỗn hợp, tăng

khối lượng riêng, giảm khả năng hút ẩm và oxy hóa trong khơng khí, giữ chất lượng

dinh dưỡng. Nhờ đó hỗn hợp thức ăn được bảo quản lâu hơn, gọn hơn, vận chuyển dễ

dàng hơn, giảm được chi phí bảo quản và vận chuyển. Sản phẩm sau khi được định

hình sẽ được đóng bao.

4.2.1.3 Một số thiết bị máy móc

4.2.1.3.1 Thiết bị nghiền

Thiết bị nghiền: dùng máy nghiền búa có má nghiền phụ.

Tại đây nguyên liệu bị tác động bởi các lực va đập và cọ xát trên má nghiền, phá

vỡ tạo thành các hạt mịn có kích thước theo u cầu. Q trình nghiền đóng vai trò

quan trọng trong cơng đoạn sản xuất vì nó ảnh hưởng lớn đến chất lượng sản phẩm và

khả năng hấp thụ sản phẩm của vật ni.



Hình 4.19: Thiết bị nghiền

Máy nghiền búa kiểu giọt nước năng suất 2- 15 tấn/h

Thông số kỹ thuật:

Ký hiệu



Năng suất(tấn/h)



Công suất động cơ (kW)



NĐ 3T



1- 3



30



NĐSR 5T



3-5



55



NĐSR 7T



5-7



75



NĐSR 12T



10-12



110



4.2.1.3.2 Thiết bị đảo trộn nằm ngang.



Máy trộn thức ăn có nhiệm vụ khuấy trộn các thành phần thức ăn đã được định

mức thành một hỗn hợp đồng đều, đảm bảo cho cho các vật ni ăn đủ tỉ lệ các thành

phần đó trong hỗn hợp. thức ăn tổng hợp được trộn đều bổ sung chất lượng và mùi vị

cho nhau giữa các thành phần tạo điều kiện xúc vật ăn nhiều và đủ, tăng hệ số tiêu hóa

nhờ đó tăng sản lượng chăn ni, giảm mức tiêu thụ thức ăn trong mỗi kg thịt tăng

trọng.

Ngồi ra máy trộn có nhiệm vụ tăng cường các phản ứng hóa học, sinh học khi

chế biến thức ăn, tăng cường q trình trao đổi nhiệt khi dun nóng hay làm lạnh,

nhiệm vụ hòa tan các chất.

Thiết bị dùng máy trộn có bộ phận trộn quay, thùng chứa cố định. Bộ phận khuấy

trộn của máy là một vít đứng quay trong thùng chứa.



Hình 4.20: Thiết bị đảo trộn

Thơng số kỹ thuật.





Kích thước



: 95x 80×105 cm







Khoang trộn



: 60x60x50 cm







Điện áp



: 220V/50Hz – 380V







Công suất



: 750W







Năng suất



: 30 kg/mẻ







Thời gian trộn



: 10 phút/mẻ







Vật liệu



: Inox 304







Trọng lượng



: 86 Kg



4.2.1.3.3 Thiết bị làm lạnh nhanh.

Bột sau đảo trộn nạp vào bộ phận tiếp liệu của máy ép viên, được bổ sung một

lượng hơi nước cần thiết tạo cho sản phẩm đạt đến độ ẩ phù hợp với yêu cầu công

nghệ. Sau khi trộn và làm nóng bột được đưa vào bộ phận tạo bánh. Bánh ra khỏi đó sẽ

có nhiệt độ cao, sau đó đưa xuống làm lạnh nhanh và khơ bằng khơng khí ở máy làm

nguội.



Hình 4.21: Thiết bị làm lạnh nhanh

Thơng số kỹ thuật:

• Cơng suất lạnh từ 10 - 10.000 kW

• Ứng dụng bay hơi mọi loại chất làm lạnh, tiết lưu kiểu trọng lực (ngập dịch), dùng

bơm, trực tiếp hoặc cho nước muối

• Vật liệu thép khơng rỉ hoàn toàn

4.3 Với phế phụ liệu là hạt cà chua

4.3.1 Dầu hạt cà chua - Tomato Seed Oil

Dầu hạt cà chua giúp giảm dấu hiệu lão hóa và là nguồn cung cấp vitamin, chất

dinh dưỡng thiết yếu cho da.

Dầu hạt cà chua có ít calo nhưng giàu vitamin E, C và chất sắt chống oxy hóa, có

tác dụng giảm sự lão hóa, chống lại những hư tổn bởi gốc tự do, cải tạo tình trạng da

và bảo vệ lớp biểu bì.



Dầu hạt cà chua.

Hạt cà chua có màu đỏ cam dấu hiệu cho thấy nó rất giàu chất chống oxy hóa

carotinoid. Chứa các thành phần quan trọng trong hệ thống bảo vệ chống lại stress oxy

hóa của da người.

Dầu hạt giống cà chua có giá trị đặc biệt trong thành phần các sản phẩm chăm sóc

da.Nó có khả năng hấp thụ vào da vượt trội. Dầu thời hạn sử dụng lâu.

Dầu hạt giống cà chua có biến đổi về màu sắc và mùi hương của rất nhiều khác

nhau, tùy thuộc vào loại giống cà chua. Sản phẩm này dao động trong màu sắc từ tự do

chảy tối màu hổ phách vàng màu dầu màu đỏ và cam.

4.3.1.1 Quy trình sản xuất tinh dầu từ hạt cà chua.

Bã cà chua



Khuấy



Sấy khô



Nghiền



Nước



Tách hạt



Rây tách hạt



Phơi- sấy



Ép







Tinh dầu



Hình 4.22: Sơ đồ quy trình sản xuất tinh dầu từ hạt cà chua



Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về

2 Với phế liệu là cuống cà chua

Tải bản đầy đủ ngay(0 tr)

×