Tải bản đầy đủ - 0 (trang)
d. Phần tóm lược nhiệm vụ hướng dẫn thực hành

d. Phần tóm lược nhiệm vụ hướng dẫn thực hành

Tải bản đầy đủ - 0trang





Kiểm tra miệng:



Trước tiên, anh nên hỏi học viên một loạt các câu hỏi đã

được chuẩn bị. Đó là nguyên tắc cần được làm trước khi

học viên được phép thực hành để làm sáng tỏ những

cái hiểu chưa đúng và đưa cho học viên sự tự tin sẽ

thành công khi thực hành nhiệm vụ

Khi chuẩn bị các câu hỏi, anh nên chú ý tới các điểm sau :





Phải nhớ kỹ thuật đặt câu hỏi và câu hỏi được diễn đạt

rõ ràng.







Giữ các điểm chính của khóa học. Hãy hỏi ít nhất một

câu hỏi cho mỗi điểm chính đã được dạy







Khơng giới thiệu bất cứ nội dung học mới nào vào

trong phần tóm lược. Cái này sẽ làm cho học viên rối

ren







Đặt câu hỏi theo một chuỗi có trật tự, trình tự logic







Đặt câu hỏi kiểm tra để học viên có thể cả nhắc lại

những điểm chính và cả việc đã hiểu được chúng. Ít nhất

một nửa các câu hỏi được đưa ra là nhằm để kiểm tra sự

hiểu biết của học viên – những câu hỏi này thông thường

được bắt đầu với “ WHY” và thỉnh thoảng với “HOW”







Khi anh hỏi học viên nếu họ có bất kỳ vấn đề gì cần hỏi?

Có thể hãy còn có một cái gì đó rằng họ thiếu tự tin và

mong muốn được nhận thức ra trước khi tự họ bắt tay

vào thực hiện nhiệm vụ.







Kiểm tra thực hành:



Bây giờ các học viên có thể thực hành nhiệm vụ









Các điểm đào tạo viên nên quan tâm là:

Hãy để cho học viên thực hành toàn bộ nhiệm vụ







Đứng hoặc ngồi đằng sau và để học viên tự thực

hiện nhiệm vụ của chính họ. Giữ yên lặng và

không can thiệp trừ khi họ lên tiếng đang trong

nguy hiểm hoặc sắp sửa làm sai . Nếu là lỗi nhỏ,

anh có thể chỉ ra cho họ vào cuối khóa thực hành

hơn là ngay trong lúc họ đang tập chung.







Khen ngợi học viên tại cuối khóa thực hành nếu

họ hoàn thành nhiệm vụ với chuẩn mực của anh







Nếu kết quả không đạt tiêu chuẩn, huấn luyện lại

và nếu cần thiết để họ thực hành lại những chỗ

yếu hoặc lại tồn bộ nhiệm vụ







Kết thúc khóa đào tạo:







Hỏi

thể



lại học

có một



viên

điều



nếu họ có bất

gì đó họ muốn



kỳ câu hỏi gì? Có

được sáng tỏ như



kết quả bài thực hành của họ





Động viên trước học viên bằng cách đưa họ một “

Link forward”. Điều này có thể là:



-



Nói cho họ biết nội dung tiếp theo của khóa học



-



Giải thích kỹ năng học được sẽ được áp dụng như

thế nào trong công việc của họ



-



Giải thích kết quả làm việc của họ sẽ được kiểm

tra như thế nào trong cơng việc và cái gì trợ giúp

họ có thể nhận được



Ví dụ kiểm tra







-



Kiểm tra miệng:

Anh kiểm tra khăn napkin để làm gì?

Tại sao khăn napkin phải vuông là yếu tố quan

trọng?

Khăn napkin được đặt chỗ nào trên bàn?

Tại sao?

Tại sao phải gập mà lại không phải xếp chồng lại

Tại sao chúng ta phải cẩn thận khi là ép napkin?

Có câu hỏi gì khác khơng?

Kiểm tra thực hành:

Khen ngợi/huấn luyện

Có câu hỏi gì khác khơng?

Kết nối tiếp tục:

Đưa cho học viên các thông tin bổ xung

Ngày mai, tôi sẽ chỉ cho anh biết một cách gập

khăn khác – gập khăn hình quạt. Kiểu này cũng hay

được sử dụng trong nhà hàng



CẤU TRÚC CỦA NHIỆM VỤ HƯỚNG DẪN

THỰC HÀNH

PREPARATION/PLANNING:

Equipment required



INTRODUCTION:

WHAT is the title?

INTEREST: What interest can I create?

NEED: Why do they need to know?



DEVELOPMENT:

Demonstration – step by step

Explanation of standards

Questions by trainer

Trainee involvement and practice in stages



SUMMARY:

Questions to check key points of task

Final practice



PREPARATION/PLANNING

Equipment required

INTRODUCTION

WHAT is the title ?

INTEREST: what interest can I create ?

NEED: why do they need to know ?

DEVELOPMENT

Demonstration – step by step

Explanation of standards

Questions by trainer

Trainee involvement and practice in stages

SUMMARY

Questions to check key points of task

Final Practice



8. KỸ NĂNG HUẤN LUYỆN

Phần này bao gồm các điểm sau:





Huấn luyện là gì và hành động chỉnh sửa?







Mục tiêu của tiến trình huấn luyện?







Tình huống gì là chính xác?







Sử dụng một kiểu mẫu huấn luyện chỉnh

sửa?







Anh cần chuẩn bị cái gì?



a. Huấn luyện là gì?





Huấn luyện là một tiến trình lập kế hoạch cho

việc học bằng cách đó giúp một nhân viên cải

tiến cách làm việc của anh ta để đạt được một

nhiệm vụ đã thỏa thuận theo hướng năng suất

và hiệu quả.







Việc huấn luyện diễn ra hầu như mọi ngày ở mọi

tình huống cơng việc.(ví dụ: một số người trong

chúng ta u cầu đồng nghiệp và cấp trên tư

vấn, hướng dẫn và trợ giúp... Lần lượt, họ chỉ

cho chúng ta, gợi ý cách làm và hỏi chúng ta về

công việc cần làm).



Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về

d. Phần tóm lược nhiệm vụ hướng dẫn thực hành

Tải bản đầy đủ ngay(0 tr)

×