Tải bản đầy đủ - 0 (trang)
Quản lý nhà nước

Quản lý nhà nước

Tải bản đầy đủ - 0trang

Quy hoạch phát triển Ẩm thực đường phố tại Phố đi bộ Nguyễn Huệ



cá nhân hoạt động thương mại một cách độc lập, thường xun khơng phải đăng kí

kinh doanh.

Cá nhân hoạt động thương mại được phép kinh doanh các loại hàng hóa, dịch

vụ theo quy định của pháp luật, trừ các loại hàng hóa, dịch vụ sau đây:

+ Hàng hóa, dịch vụ thuộc Danh mục hàng hóa, dịch vụ cấm kinh doanh theo

quy định của pháp luật;

+ Hàng lậu, hàng giả, hàng không rõ xuất xứ, hàng quá thời hạn sử dụng, hàng

không bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật; hàng

không bảo đảm chất lượng, bao gồm hàng mất phẩm chất, hàng kém chất lượng, hàng

nhiễm độc và động, thực vật bị dịch bệnh;

+ Hàng hóa, dịch vụ thuộc Danh mục hàng hóa, dịch vụ hạn chế kinh doanh

theo quy định của pháp luật.

Trường hợp kinh doanh các loại hàng hóa, dịch vụ thuộc Danh mục hàng hóa,

dịch vụ kinh doanh có điều kiện, cá nhân hoạt động thương mại phải tuân thủ các quy

định của pháp luật có liên quan đến việc kinh doanh các loại hàng hóa, dịch vụ này.

Cá nhân hoạt động thương mại phải tuân thủ pháp luật về thuế, giá, phí và lệ phí

liên quan đến hàng hóa, dịch vụ kinh doanh. Trường hợp kinh doanh thực phẩm và

dịch vụ ăn uống, cá nhân hoạt động thương mại phải bảo đảm đủ các điều kiện theo

quy định của pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm đối với việc kinh doanh loại hàng

hóa, dịch vụ này.

Nghiêm cấm cá nhân hoạt động thương mại gian lận trong cân, đong, đo, đếm

và cung cấp các thông tin sai lệch, dối trá hoặc thông tin dễ gây hiểu lầm về chất lượng

của hàng hóa, dịch vụ hoặc bản chất của hoạt động thương mại mà mình thực hiện.

KẾT LUẬN

Thành phố Hồ Chí Minh là Thành phố nổi tiếng có nhiều món ăn ngon nhưng

chúng ta cần làm sao để khách du lịch thật sự tin tưởng vào mức độ an toàn của ẩm

thực đường phố. Muốn làm được điều này cần quy chuẩn hóa các quán ăn đường phố.

Cụ thể, ngành du lịch cần phối hợp chính quyền địa phương mở những lớp tập huấn về

vệ sinh an toàn thực phẩm, các phương pháp nên làm để đảm bảo vệ sinh đồng thời

giới thiệu những loại tủ đựng thực phẩm, bàn ghế được thiết kế có khả năng tránh bụi

và làm sao để sản xuất các loại bàn ghế này với giá thành thấp để người dân có thể

21



GVHD: TS. Trịnh Tú Anh



Nhóm: RUBIK



Quy hoạch phát triển Ẩm thực đường phố tại Phố đi bộ Nguyễn Huệ



mua được. Hiện tại, các quán ăn đường phố vẫn làm theo kiểu nhà có gì làm nấy, bàn

ghế tự đóng…, rất khó để quản lý khâu vệ sinh.

Để thay lời kết, Nhóm chúng em xin mượn lời của ơng Ơng Chan Hon Meng chủ một cửa hàng ẩm thực đường phố lâu đời ở Singapore nhận xét: “Mọi người đều

biết tới thức ăn đường phố Bangkok nhưng chính phủ ngày càng siết chặt quy tắc quản

lý bởi họ muốn hiện đại hóa hơn, tập trung hơn và cải thiện chất lượng tốt hơn”.

Văn hóa ẩm thực đường phố là một phần khơng thể thiếu của văn hóa châu Á

nói chung và văn hóa Việt Nam nói riêng. Đó khơng chỉ là khẩu vị, tay nghề mà còn là

thẩm mỹ và tình cảm của một quốc gia, dân tộc. “Qua nhiều năm, nhu cầu và tiêu

chuẩn của khách hàng ngày càng tăng lên. Họ sẽ đến nơi khác nếu chúng ta khơng thể

cung cấp những gì họ muốn như thức ăn ngon, thái độ thân thiện. Để cạnh tranh thành

công, bạn phải có một bản sắc của riêng mình”, ơng Chan nói./..



DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO

1. Bài viết “Hàng rong bủa vây phố đi bộ Nguyễn Huệ ở Sài Gòn”, truy cập

ngày 24/12/2018 tại link: https://bizlive.vn/chinh-tri-xa-hoi/hang-rong-bua-vay-phodi-bo-nguyen-hue-o-sai-gon-3047424.html.

2.



http://www.quan1.hochiminhcity.gov.vn/Tham-Quan-Du-



Lich/ctl/PlaceView/mid/25518?PlaceID=PLACE1601000009



22



GVHD: TS. Trịnh Tú Anh



Nhóm: RUBIK



Quy hoạch phát triển Ẩm thực đường phố tại Phố đi bộ Nguyễn Huệ



3. Bài viết “Mơ hình khu ẩm thực đường phố: Làm sao hiệu quả?”: truy cập

ngày 26/12/2018 tại link: http//doanhnhansaigon.vn/chuyen-lam-an/mo-hinh-khu-amthuc-duong-pho-lam-sao-hieu-qua-1075360.html

4. Bài viết: “Bán hàng rong trên vỉa hè: Ở nước ngồi có quy định ra sao?”, truy

cập ngày 26/12/2018 tại link: http://kenh14.vn/ban-hang-rong-tren-via-he-o-nuocngoai-co-quy-dinh-ra-sao-20170303170934809.chn



23



GVHD: TS. Trịnh Tú Anh



Nhóm: RUBIK



Quy hoạch phát triển Ẩm thực đường phố tại Phố đi bộ Nguyễn Huệ



PHỤ LỤC 1

BẢNG THỐNG KÊ SỐ LƯỢNG



STT



LOẠI HÌNH



SỐ

LƯỢNG



Một số tên tiêu biểu



1



Nhà hàng,

khách sạn



10



Times Square, Kim Đô Royale, Saigon

Prince, Rex Hotel…



2



Trung tâm

thương mại



02



Lucky Plaza, Union Square



06



Bitexco, Vietcomreal Building, Sunwah

Tower, Harbour view Tower, VTP

Building, Saigon Times Square

Giá thuê văn phòng dao động từ

18$/m2/tháng - 50$/m2/tháng



3



4



5

6



Văn phòng



Cửa hàng ăn

uống



Nhà sách

Cá nhân kinh

doanh ăn uống

vỉa hè



38



01

25-30



- Cửa hàng tiện ích: 05

- Cửa hàng ăn uống: 25

- Cửa hàng buôn bán: 8

Giá thuê mặt bằng dao động từ 50 triệu

đồng/tháng đến 350 triệu đồng/tháng tùy

vào diện tích

Nhà sách Nguyễn Huệ

Dao động từ 25 - 30 chỗ bán (lý do khơng

thể có con số chính xác vì đa số những

người bán này có tính chất lưu động, chỉ

có một số người bán cố định)



24



GVHD: TS. Trịnh Tú Anh



Nhóm: RUBIK



Quy hoạch phát triển Ẩm thực đường phố tại Phố đi bộ Nguyễn Huệ



PHỤ LỤC 2

GIÁ THUÊ MẶT BẰNG TẠI ĐƯỜNG NGUYỄN HUỆ



25



GVHD: TS. Trịnh Tú Anh



Nhóm: RUBIK



Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về

Quản lý nhà nước

Tải bản đầy đủ ngay(0 tr)

×