Tải bản đầy đủ - 0 (trang)
Giới thiệu sơ lượt về công ty

Giới thiệu sơ lượt về công ty

Tải bản đầy đủ - 0trang

Hình 2. Top 10 doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản lớn nhất cả nước

(Nguồn: Số liệu Hải Quan Việt Nam)



- Minh Phú Seafood Corp là một trong những doanh nghiệp thủy sản đầu tiên trong

nước được công nhận tiêu chuẩn Global Gap (Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt theo

tiêu chuẩn tồn cầu) do Intertek cấp về ni trồng và chế biến tôm xuất khẩu.

Công ty áp dụng hệ thống quản lý chất lượng HACCP, GMP, SSOP, BRC, ISO

22000, IFS và tiến đến các tiêu chuẩn ACC, Global GAP,... để khẳng định: tiêu chuẩn

về chất lượng và an toàn là tiêu chí được cơng ty đặt lên hàng đầu.

Tên cơng ty: CÔNG TY TNHH CHẾ BIẾN THỦY SẢN MINH PHÚ – HẬU

GIANG.

Tên giao dịch: MINH PHU - HAU GIANG SEAFOOD PROCESSING COMPANY

LIMITED

Tên viết tắt: Minh Phu - Hau Giang Seafood Processing Co., LTD

Địa chỉ: Khu công nghiệp Sông Hậu, xã Đông Phú, huyện Châu Thành, tỉnh Hậu

Giang.

Điện thoại: 84-711-222.8788.

Fax: 84-711-222.8789.

Email: minhphu@minhphu.com

Website: http://www.minhphu.com

Văn phòng đại diện: lầu 6, tòa nhà Minh Phú, 21 Lê Q Đơn, Phường 6, Quận 3,

Thành phố Hồ Chí Minh.

Điện thoại tại văn phòng đại diện: 84-08-3930 9631.

Fax tại văn phòng đại diện: 84-08-3930 9625.

Ngành nghề sản xuất kinh doanh

Chế biến thủy sản xuất khẩu. Các loại sản phẩm chính hiện nay của cơng ty là

tơm tươi đông Block, Semi Block; tôm tươi đông IQF, Semi IQF; tôm hấp đông IQF;

tôm NOBASHI; tôm NOBASHI xẻ bướm bao bột; tôm SUSHI; tôm Ring; tôm xiên

que; tôm Tempura tẩm bột chiên; tôm tẩm vị.



Báo cáo thực tập và tham quan nhà máy 2015



Trường Đại học Cần Thơ



Một số sản phẩm tiêu biểu được trình bày ở hình 3-4.



Tơm NOBASHI



Tơm tươi đơng Block



Tơm xiên que



Tơm SUSHI



Hình 3-4. Các sản phẩm của công ty Cổ phần Chế biến Thủy sản Minh Phú – Hậu Giang

Nguồn: (www.minhphu.com)



Thị trường xuất khẩu

Các thị trường xuất khẩu chính của cơng ty bao gồm: Mỹ, Canada, EU, Hàn

Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc và một số thị trường khác.

Sơ đồ tổ chức của công ty



GIÁM ĐỐC SẢN XUẤT MINH PHÚ



PHÓ GIÁM ĐỐC SẢN XUẤT MINH



Quản đốc cấp đông

Quản đốc xếp hộp

Nhân viên thu mua



Quản đốc phân Quản

cỡ đốc chế biến



Nhân viên

điều đông chế



Tổ trưởng

cấp đông



Tổ trưởng

xếp hộp



Tổ trưởng

phân cỡ



Tổ trưởng

phụ vụ



Thống kê

chế biến



Kiểm cỡ



Nhóm trưởng

Tổ phó cấp

đơng

Cơng nhân phân cỡ

Công nhân

cấp đông



Công nhân

xếp hộp



Nhân viên

phục vụ



Công nhân

vệ sinh



Cơng nhân

chế biến



Hình 5. Sơ đồ tổ chức nhân sự



2. TỔNG QUAN NGUYÊN LIỆU

Giới thiệu về các giống tôm

Tôm sú (Penaeus monodon): còn gọi là tơm cỏ, là lồi tơm có kích thước lớn, khi

còn tươi ở vỏ đầu, ngực tơm có vằn ngang. Tơm sú phần bố rộng từ đầm nước lợ ra



vùng biển sâu khoảng 40m, tập trung nhiều ở độ sâu 10 – 25m. Tơm có quanh năm

nhưng vụ mùa chính từ tháng 2 – 4 và tháng 7 -8. Tơm có chiều dài 150 – 250mm với



Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về

Giới thiệu sơ lượt về công ty

Tải bản đầy đủ ngay(0 tr)

×