Tải bản đầy đủ - 0 (trang)
Trụ sở chính: Số 6 Hai Bà Trưng, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh.

Trụ sở chính: Số 6 Hai Bà Trưng, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh.

Tải bản đầy đủ - 0trang

Nhóm 11 lớp QTKD2A3



PHẦN I: GIỚI THIỆU VÊ CƠNG TY:

A-Lịch sử hình thành và phát triển:

Lịch sử phát triển của Sabeco gắn liền với quá trình phát triển mạnh mẽ và

bền vững của thương hiệu bia Sài Gòn, thương hiệu dẫn đầu của Việt Nam.

Giai đoạn trước năm 1975

Là một nhà máy bia của Tư Bản Pháp được xây dựng từ năm 1875.

Giai đoạn 1977 - 1988

01/06/1977 Công ty Rượu Bia Miền Nam chính thức tiếp nhận và quản lý

Nhà máy Bia Chợ Lớn từ Hãng BGI và hình thành nên Nhà máy Bia Sài

Gòn

1981 Xí nghiệp Liên hiệp Rượu Bia NGK II được chuyển đổi từ Công ty

Rượu Bia Miền Nam

1988 Nhà máy Bia Sài Gòn trở thành đơn vị hạch tốn độc lập trực thuộc Xí

nghiệp Liên hiệp Rượu Bia NGK II

Giai đoạn 1988 - 1993

1989 - 1993 Hệ thống tiêu thụ với 20 chi nhánh trên cả nước Sản phẩm của

Cơng ty Bia Sài Gòn đã vươn ra có mặt trên thị trường khó tính nhất như:

Nhật, Úc, Mỹ, EU, Singapore, Hongkong,... 1993 Nhà máy Bia Sài Gòn phát

triển thành Cơng ty Bia Sài Gòn với các thành viên mới:













Nhà máy Nước đá Sài Gòn

Nhà máy Cơ khí Rượu Bia

Nhà máy Nước khống ĐaKai

Cơng ty Liên doanh Carnaud Metalbox Sài Gòn sản xuất lon

Cơng ty Liên doanh Thủy Tinh Malaya Việt Nam sản xuất chai thủy

tinh



Nhóm 11 lớp QTKD2A3

Giai đoạn 1994 - 1998

1994 - 1998, hệ thống tiêu thụ đạt 31 chi nhánh trên cả nước

1995, Công ty Bia Sài Gòn thành lập thành viên mới Xí Nghiệp Vận Tải

1996, tiếp nhận thành viên mới công ty Rượu Bình Tây

1996 - 1998 Thành lập các cơng ty liên kết sản xuất Bia Sài Gòn với các

thành viên







Nhà máy Bia Phú Yên

Nhà máy Bia Cần Thơ



Giai đoạn 1999 - 2002

2000, Hệ thống Quản lý Chất lượng của BVQI - ISO 9002:1994

2001, Hệ thống Quản lý Chất lượng của BVQI - ISO 9001:2000

Năm 2000, Cơng ty Bia Sài Gòn là doanh nghiệp sản xuất bia đầu tiên của

Việt Nam đạt và vượt mốc sản lượng 200 triệu lít/năm Thành lập các công ty

liên kết sản xuất bia













2001 Công ty Bia Sóc Trăng

Nhà máy Bia Henninger

Nhà máy Bia Hương Sen

2002 Công Ty Liên doanh Bia Cần Thơ

Nhà máy Bia Hà Tĩnh



Thành lập Tổng kho tại Nha Trang, Cần Thơ và Đà Nẵng

2002 - hiện nay

Tháng 7/2003 Thành lập Tổng công ty Bia - Rượu - NGK Sài Gòn SABECO

trên cơ sở Cơng ty Bia Sài Sòn và tiếp nhận các thành viên mới:





Cơng ty Rượu Bình Tây



Nhóm 11 lớp QTKD2A3









Cơng ty Nước giải khát Chương Dương

Nhà máy Thủy tinh Phú Thọ

Công ty Thương mại Dịch vụ Bia - Rượu - NGK Sài Gòn



2004 Thành lập Tổng cơng ty Bia - Rượu - NGK Sài Gòn SABECO chuyển

sang tổ chức và hoạt động theo mơ hình Cơng ty mẹ - cơng ty con theo quyết

định số 37/2004/QĐ-BCN của Bộ trưởng Bộ Cơng nghiệp.

2006 Hồn chỉnh hệ thống phân phối trên tồn quốc với 8 Công ty CPTM

SABECO khu vực

2007 Tổng công ty Bia - Rượu - NGK Sài Gòn SABECO liên tục phát triển

lớn mạnh với chủ đạo là sản xuất, kinh doanh các sản phẩm Bia Sài Gòn và

đầu tư mới trên nhiều lĩnh vực, sản phẩm khác.

2008 Tổng Công ty Bia - Rượu - NGK Sài Gòn chuyển đổi thành Công ty

Cổ Phần Bia - Rượu - NGK Sài Gòn và chính thức đưa vào hoạt động Nhà

máy bia Sài Gòn Củ Chi, đây là nhà máy bia lớn nhất Đông Nam Á.

Hiện nay, Tổng công ty Bia - Rượu - NGK Sài Gòn SABECO có tổng cộng

28 thành viên.



B-Cơ cấu tổ chức:



Nhóm 11 lớp QTKD2A3



C- Sơ đồ bộ máy tổ chức:



Nhóm 11 lớp QTKD2A3



D-Sản phẩm:

Nhóm sản phẩm chiếm sản lượng lớn nhất của Sabeco là sản phẩm

bia với các loại:

+ bia chai Sài Gòn Lager:

+ Sài Gòn Export,

+ Sài Gòn Special

+ Và bia lon 333.



Nhóm 11 lớp QTKD2A3



+ Ngồi ra, còn có các sản phẩm với nhiều hương vị đặc trưng ngon

cho người tiêu dùng lựa chọn như: cam, chanh, cream soda, dâu, bạc

hà và nước uống đóng chai Terrawa.



Phần II: Dự báo nhu cầu sản xuất của của Sabeco:



Nhóm 11 lớp QTKD2A3

I .Dự báo nhu cầu sản phẩm : 2 q còn lại năm 2011 ( từ 01-07-2011

đến 31-12-2011) – trung hạn

Năm 2010 quy mô thị trường Bia Việt Nam đạt trên 1,8 tỷ lít tăng 19.1%,

và dự báo đến năm 2011, tổng sản lượng bia trong nước ước đạt 2,7 tỷ lít,

tăng 45% so với năm 2010. Việt Nam hiện là quốc gia có dân số trẻ với

khoảng 33 triệu người trong độ tuổi 20 đến 40, độ tuổi có tỷ lệ tiêu thụ các

sản phẩm bia cao nhất. Tỷ lệ tăng trưởng kinh tế của Việt Nam trong giai

đoạn 2008-2012 được dự báo đạt trên 9%. Theo đó, GDP bình qn đầu

người đạt mục tiêu 1.168$ vào năm 2010, thúc đẩy nhu cầu tiêu thụ các sản

phẩm bia, đặc biệt là bia cao cấp và trung cấp, đảm bảo cho tăng trưởng theo

chiều sâu của thị trường bia Việt Nam trong tương lai. Sản lượng tiêu thụ bia

của Việt Nam được dự báo sẽ tiếp tục tăng trưởng khoảng 13% - 14% /năm

trong những năm tới.

Đó là thị trường tổng thể Bia Việt Nam , và đối với Bia Sài Gòn chúng ta

đưa ra bảng dự báo nhu cầu tiêu thụ trong 2 q còn lại năm 2011.



BẢNG DỰ BÁO NHU CẦU TRUNG HẠN TIÊU THỤ SẢN PHẨM BIA

SÀI GÒN



Tháng

7



Nhu cầu dự Số ngày sản xuất

báo ( triệu lít)

90

22



Nhu cầu theo ngày sản

xuất ( triệu lít )

4.1



Nhóm 11 lớp QTKD2A3

6.1



8



110



18



9



120



21



5.7



10



80



21



3.8



11



80



22



3.6



12



78



20



3.9







558



124



Qua bảng dự báo ta có biểu đồ dự báo nhu cầu sau :



Nhóm 11 lớp QTKD2A3



Nhu cầu bán t

ra( triệu lít)

7

8

9

10

11

12



90

110

120

80

80

78

558







7

8

9

10

11

12

57



t2



yt



49

64

81

100

121

144

559



630

880

1080

800

880

936

5206



+Phương trình đường khuynh hướng lý thuyết là:

Yc= at +b

 t  y  6 5206  57 558  5,43

n  t  ( t )

6 559  57

 t  y   t  ty  559 558  57 5206 144,57

b

n  t  ( t )

6 559  57

a



n ty 

2



2



2



2



2



2



2



Nhóm 11 lớp QTKD2A3



Yc=-5,43t+ 144,57

Như vậy từ phương trình khuynh hướng ta có thể dự

báo để biết được nhu cầu các tháng tiếp theo.

Trong đó thị trường bia Trung cấp được dự báo sẽ đạt tốc độ tăng trưởng

nhanh nhất, do có sự chuyển dịch của nhóm khách hàng thuộc thị trường bia

Bình dân sang thị trường Trung cấp khi mức thu nhập tăng lên.

Thông tin thị trường

Các doanh nghiệp dự báo nhu cầu bia, nước giải khát không ga sẽ tăng ít

nhất 30% so với năm ngối, riêng rượu sẽ giảm mạnh tới 40% do tác động

của chính sách thuế và chi phí đầu vào.

Bia tăng, rượu giảm

Tại đại lý nước ngọt Dĩ Thịnh (đường Trường Sơn, phường 12, quận 10, TP

HCM), lượng tiêu thụ các loại nước ngọt như Pepsi, Cocacola, 7 Up… tăng

đáng kể. Chủ đại lý này cho biết: “Hơn một tuần nay, các quán hàng chúng

tôi bỏ mối đặt tăng lên 20 thùng một tuần, gấp đôi những tuần trước”. Tại

shop Tân Mai (Chợ Bến Thành, quận 1), mức tiêu thụ bia lẻ cũng tăng mạnh.

Giá bia Heineken tăng nhẹ 5.000 đồng một két; Sài Gòn đỏ tăng 3.000 đồng.

Tại Hà Nội, chị Thanh, chủ đại lý bia rượu tại chợ Thái Thịnh, quận Đống

Đa cho hay, lượng tiêu thụ mấy ngày chớm hè tăng tới 25%, chạy nhất là

bia, nước ngọt không ga. Theo giới bán buôn bia, rượu tại Hàng Chiếu, mọi

năm ra Tết, mặt hàng này chậm hẳn nhưng năm nay khá ổn định do thời tiết

nóng, đặc biệt, mấy ngày gần đây, đơn hàng tăng gấp rưỡi.

Bà Nguyễn Hương Ngọc, giám đốc kinh doanh chi nhánh miền Bắc, Tổng

công ty Rượu bia nước giải khát Sài Gòn (Tribeco) dự báo, hè này, sản

lượng bia sẽ tăng 30% so với năm ngoái. Các loại bia đóng chai , bi non



Nhóm 11 lớp QTKD2A3

trong nước sẽ tiếp tục chiếm thị phần cho một số loại bia nước ngoài như

Heniken ,… và bia cỏ , bia hơi.

Trong khi đó, mặt hàng rượu được nhận định sẽ có một mùa tiêu thụ ảm

đạm nhất trong vài năm trở lại đây do bắt đầu áp dụng chính sách thuế tiêu

thụ đặc biệt tăng 10 - 15% so với mức cũ. Ông Hồ Văn Hải, Giám đốc Cơng

ty CP rượu Hà Nội dự đốn, nhu cầu tiêu thụ rượu trong 6 tháng đầu năm sẽ

giảm khoảng 30 - 40%. “Giá tăng, thời tiết lại nắng nóng khiến nhu cầu của

người dân giảm mạnh”, ơng Hải nói.



II . Ứng dụng phương pháp dự báo phù hợp với doanh nghiệp

Với thị trường bia ngày càng phát triển và có tiềm năng , hình thức dự báo

phù hợp với doanh nghiệp chính là Phương pháp dự báo bằng mơ hình chuối

số thời gian.

Nhận định : trong thời gian tới , nhu cầu tiêu thụ bia trên cả nước sẽ tăng do

bắt đầu vào hè . Hơn nữa , dự báo năm nay thời tiết sẽ trở lên nóng hơn mọi

năm . Chính vì vậy, dự báo nhu cầu tiêu thụ bằng mơ hình chuối số thời gian

sẽ là rất hợp lý . Chúng ta chia ra làm 2 quí cuối năm 2011 .



Phần III:Phân tích và ra quyết định về cơng suất:

I-Phân tích quy trình và cơ cấu tổ chức hệ thống sản

xuất sản phẩm:

A-Kết cấu của quy trình sản xuất bia tại SABECO:



Khả năng sản xuất, công nghệ thiết bị

1. Nguyên vật liệu và nhiên liệu chính

Nguyên vật liệu mua vào dùng cho các quá trình sản xuất bao gồm:

 Gạo

 Đường.

 Malt



Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về

Trụ sở chính: Số 6 Hai Bà Trưng, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh.

Tải bản đầy đủ ngay(0 tr)

×