Tải bản đầy đủ - 0 (trang)
GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN PHƯƠNG ĐÔNG

GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN PHƯƠNG ĐÔNG

Tải bản đầy đủ - 0trang

Trang 31



Công ty cổ phần Phương Đông là một trong những

khách sạn đầu tiên được tổng cục du lòch công nhận đạt

tiêu chuẩn khách sạn ba sao.

Ngày 1/10/1999 khách sạn Phương Đông được chuyển

thành công ty cổ phần Phương Đông do các cổ đông

đóng góp vốn, thực hiện chức năng, nhiệm vụ đón tiếp

khách quốc tế và nội đòa với các dòch vụ lưu trú, ăn

uống và các dòch vụ bổ sung khác.

Cơ sở vật chất kỹ thuật bao gồm:

- Một nhà khách 7 tầng có 50 phòng ngủ đạt tiêu

chuẩn khách sạn 3 sao, một nhà hàng, một hội trường,

lễ tân kết hợp với các quầy bán mỹ nghệ, quà lưu

niệm và các dòch vụ viễn thông.

- Một khu nhà làm việc cho cán bộ, nhân viên

quản lý hành chính kế toán của đơn vò.

- Một bãi đỗ xe cho khách và cán bộ công nhân

viên.

- Công ty cổ phần Phương Đông toạ lạc trên một

mặt bằng 850 m2 và nằm ở vò trí trung tâm văn hoá,

chính trò, thương mại, du lòch của thành phố Đà Nẵng, nơi

tiếp giáp của năm đường phố chính, thuận lợi cho du

khách lưu trú khi đến Đà Nẵng du lòch, tham quan và

công tác bằng các phương tiện giao thông khác nhau:

đường hàng không, đường thuỷ, đường sắt, đường bộ.

Với cơ sở vật chất được tiếp nhận ban đầu tuy có

cũ kỹ song công ty cổ phần Phương Đông đã thực hiện

vai trò đầu đàn trong công việc đón tiếp và phục vụ

khách quốc tế và nội đòa trong suốt những năm vừa

qua. Đặc biệt,sau khi cổ phần hoá, công ty Phương Đông



Trang 32



đã kòp thời đầu tư cải tạo, nâng cấp,trang trí lại hệ

thống nội thất và đổi mới toàn bộ trang thiết bò phục

vụ hiện đại nhằm nâng cao chất lượng, tính cạnh tranh

đáp ứng nhu cầu khách trong và ngoài nước trong giai

đoạn mới.

II. CHỨC NĂNG, NHIỆM VỤ CỦA CÔNG TY

1. Chức năng:

Công ty cổ phần Phương Đông có chức năng chính

là kinh doanh phục vụ lưu trú với 50 phòng ngủ xếp

thành 4 thứ hạng, đạt tiêu chuẩn khách sạn 3 sao.

Ngoài kinh doanh lưu trú, với mục tiêu phát triển dài

hạn, công ty kết hợp kinh doanh nhiều dòch vụ bổ sung

khác là: kinh doanh nhà hàng, phục vụ ăn uống cho

khách lưu trú và khách ngoài, đảm nhận tổ chức đám

cưới, lễ tiệc, hội họp..., kinh doanh đòa ốc, dòch vụ, bán

hàng lưu niệm, tổ chức các chương trình du lòch, mở thêm

một xí nghiệp xây lắp và trung tâm ảnh màu nhằm

đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của khách nhưng

vẫn gắn liền với chức năng chính là phục vụ lưu trú.

2. Nhiệm vụ:

- Tổ chức cung ứng các dòch vụ về lưu trú, ăn

uống, vận chuyển và các dòch vụ khác cho khách ở tại

khách sạn cũng như khách ngoài lưu trú.

- Tăng cường vốn, bảo tồn và sử dụng hiệu quả

nguồn vốn kinh doanh.

- Quản lý và thực hiện tốt các mặt phục vụ khách,

tổ chức nhân sự, không ngừng nâng cao hiệu quả kinh

tế của hoạt động kinh doanh.



Trang 33



- Đảm bảo thu nhập và các chế độ đã qui đònh cho

cán bộ công nhân viên trong khách sạn.

- Nghiêm chỉnh thực hiện đầy đủ các khoản nộp

ngân sách, các yêu cầu về an ninh xã hội và môi

trường cảnh quan cũng như mọi luật lệ quy đònh của Nhà

Nước về kinh doanh khách sạn.

III. ĐẶC ĐIỂM HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH

CỦA CÔNG TY

1. Cơ cấu tổ chức sản xuất kinh doanh của công ty:

Trước khi cổ phần hoá, công ty chỉ kinh doanh lưu trú

và ăn uống nhưng sau khi cổ phần, để tăng tính cạnh

tranh giữa các khách sạn trong thành phố, công ty đã

mở rộng kinh doanh thêm nhiều dòch vụ, đa dạng hoá sản

phẩm. Dưới đây là sơ đồ tổ chức sản xuất kinh doanh

tại công ty:



Trang 34



SƠ ĐỒ TỔ CHỨC SẢN XUẤT KINH DOANH

Công ty



Bộ

phậ

n

buồ

ng



Bộ

pha

än

lễ

tân



Bộ

phậ

n

dòch

vụ



Bộ

pha

än

đòa

ốc



Bộ

pha

än

nha

ø



ng



Trun

g



m

ảnh



u





nghie

äp

xây

lắp



Nhiệm vụ của các bộ phận:

- Bộ phận buồng: thường xuyên liên lạc với bộ

phận lễ tân để nhận thông tin về khách. Nhiệm vụ

chính là làm phòng, hành lang đi lại của khách và lối đi

lại của nhân viên trong công ty. Nếu có gì hỏng thì báo

ngay cho nhân viên kỹ thuật để kòp thời giải quyết.

- Bộ phận lễ tân: nhiệm vụ chính là đăng ký

phòng, bố trí phòng cho khách, phục vụ các dòch vụ

thông tin liên lạc, nhận tiền thanh toán của khách và

tiễn khách.

- Bộ phận dòch vụ: phục vụ, cung cấp thêm các dòch

vụ cho khách lưu trú tại khách sạn và khách ngoài lưu

trú.

- Bộ phận đòa ốc: tổ chức giao dòch với khách hàng

về vấn đề đất đai, nhà ở trong thành phố.

- Bộ phận nhà hàng: liên hệ trực tiếp với bộ phận

lễ tân, bộ phận buồng để nhận thông tin về yêu cầu

của khách lưu trú để phục vụ kòp thời. Ngoài ra, bộ



Trang 35



phận này còn tổ chức hội nghò, hội thảo; nhận đãi

tiệc, đám cưới, sinh nhật.

Bộ phận nhà hàng gồm hai bộ phận nhỏ là bộ

phận bàn và bếp.

+ Bộ phận bàn: phục vụ khách ăn tại chỗ.

+ Bộ phận bếp: tổ chức việc thu mua, bảo

quản thực phẩm và chế biến các món ăn; chòu trách

nhiệm về các món ăn phục vụ khách, đảm bảo số

lượng, chất lượng, vệ sinh thức ăn theo đúng thực đơn

đồng thời phục vụ các bữa ăn cho nhân viên trong công

ty.

- Trung tâm ảnh màu: cung cấp các dòch vụ về quay

phim, chụp ảnh tại khách sạn và khách ngoài, mua bán

phim chụp các loại.

- Xí nghiệp xây lắp: nâng cấp, xây dựng khách sạn,

làm cho khách sạn luôn mới đối với khách, nhằm thu

hút khách lưu trú khi đến làm việc và du lòch tại thành

phố Đà Nẵng. Ngoài ra còn nhận các hợp đồng xây

dựng ngoài công ty.



2. Những thuận lợi và khó khăn trong kinh doanh

hiện nay của công ty:

Bất kỳ một doanh nghiệp nào trong quá trình tổ

chức sản xuất kinh doanh đều gặp thuận lợi và có

những khó khăn nhất đònh, công ty cổ phần Phương

Đông cũng không nằm ngoài quy luật đó. Hiện tại,

những thuận lợi và khó khăn của công ty như sau:

2.1. Thuận lợi:



Trang 36



- Công ty có quá trình hình thành và phát triển lâu

dài, là một trong các khách sạn cổ phần hoá đầu tiên

trên đòa bàn thành phố hoạt động có hiệu quả. Hiện

nay sản phẩm dòch vụ tại công ty khá đa dạng đáp ứng

được nhu cầu của phần lớn khách hàng kể cả khách lưu

trú và khách ngoài.

- Công ty nằm ở vò trí trung tâm thành phố, gần

nhiều cơ quan nhà nước, sở, ban ngành, có hệ thống

liên hoàn giữa phòng ăn, hội trường, phòng ngủ.

- Trong những năm gần đây “ Việt Nam trở thành

điểm đến an toàn và thân thiện”, khách du lòch nước

ngoài đến nước ta nói chung và thành phố Đà Nẵng

nói riêng ngày càng tăng, tạo ra nhiều thu nhập cho

ngành và công ty, tiền lương của nhân viên cũng được

cải thiện dần theo thu nhập đó.

2.2. Khó khăn:

- Hiện nay, các khách sạn mọc lên ngày càng

nhiều, tạo áp lực cạnh tranh lớn cho công ty về giá, về

các chương trình khuyến mãi. Do đó, công ty cần có

những chiến lược kinh doanh mới đặt trên mục tiêu lợi

nhuận để giảm áp lực này.

- Thời gian gần đây, trên thế giới và nước ta đã

xảy ra các dòch bệnh như SARS, cúm gia cầm... gây tâm

lý ngại đi du lòch của nhiều người nên có giai đoạn lượng

khách du lòch giảm, ảnh hưởng đến tình hình hoạt động

kinh doanh của công ty. Ngoài ra thiên tai và sự cố của

các phương tiện đi lại cũng là một trong những nguyên

nhân làm giảm lượng khách đi tham quan kéo theo doanh



Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về

GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN PHƯƠNG ĐÔNG

Tải bản đầy đủ ngay(0 tr)

×