Tải bản đầy đủ - 0 (trang)
Một quy trình sản xuất sử dụng các yếu tố đầu vào là nguyên vật liệu thô, con người, máy móc, nhà xưởng, kỹ thuật công nghệ, tiền mặt và các nguồn tài nguyên khác để chuyển đổi nó thành sản phẩm hoặc dịch vụ. Sự chuyển đổi này là hoạt động trọng tâm và ph

Một quy trình sản xuất sử dụng các yếu tố đầu vào là nguyên vật liệu thô, con người, máy móc, nhà xưởng, kỹ thuật công nghệ, tiền mặt và các nguồn tài nguyên khác để chuyển đổi nó thành sản phẩm hoặc dịch vụ. Sự chuyển đổi này là hoạt động trọng tâm và ph

Tải bản đầy đủ - 0trang

1.2. Nguyên liệu mía

Nguyên vật liệu là đối tượng lao động do doanh nghiệp mua ngoài hoặc tự

chế biến, dự trữ, để phục vụ quá trình sản xuất, kinh doanh tạo ra sản phẩm.

– Các nguyên vật liệu sẽ thay đổi về hình thái, khơng giữ ngun được trạng

thái ban đầu khi đưa vào sản xuất

– Các nguyên vật liệu tham gia trực tiếp vào quá trình sản xuất kinh doanh

(một chu kỳ sản xuất kinh doanh).

– Toàn bộ giá trị của nguyên vật liệu được chuyển trực tiếp vào sản phẩm, là

căn cứ cơ sở để tính giá thành.

Cây mía là tên gọi chung của một số lồi trong chi Mía ( Saccharrum ),

bên cạnh các lồi lau, lách, thân cao 2-6m, thân có lớp vỏ cứng chia thành các

đốt , bên trong lớp vỏ thân mềm và có vị ngọt, sống chủ yếu ở vùng ôn đới ấm.

Tất cả các dạng mía đường được trồng ngày nay đều là các dạng lai ghép nội chi

phức tạp. Cây mía được thu hoạch từ 9 -10 tháng sau khi trồng và là nguyên liệu

chính để sản xuất ra đường.

Đường là tên gọi chung của những hợp chất hóa học ở dạng tinh thể thuộc

nhóm phân tử cacbohydrat. Đường có vị ngọt như đường mía lấy từ mía hoặc củ

cải đường, fructose lấy từ trái cây, mật ong... và trong nhiều nguồn khác. Đường

ngọt là một loại thức ăn cơ bản, là nguyên liệu chính để làm gia vị nêm cho các

món ăn, làm mứt, kẹo và các món tráng miệng. Các thợ nấu cũng dùng đường

ngọt như một chất bảo quản.

Trữ đường hay chữ đường là khái niệm về năng suất cơng nghiệp, chỉ

lượng đường thương phẩm có thể lấy ra từ cây mía, ở các xí nghiệp chế biến

đường mía và dựa vào cơ sở giá trị chữ đường xác định được, xí nghiệp thanh

tốn trả tiền mua ngun liệu mía cho người trồng mía. Khái niệm này do các xí

nghiệp chế biến đường mía ở ÚC xây dựng và áp dụng thường kí hiệu là CCS



( viết tắt từ các chữ commercial cane sugar) từ năm 1899 tại phòng thí nghiệm

QueensLand. Thơng thường với một giống mía sản xuất, năng suất công nghiệp

năng suất đạt từ 9-13%.



Thu mua hiểu đơn giản là tìm nguồn cung ứng hàng hóa, dịch vụ mà một

công ty cần trong hoạt động sản xuất và quản lý kinh doanh của mình để tạo ra

lợi nhuận như thế nào.

Quy trình thu mua là quá trình thu mua hàng hóa có trình tự qua nhiều giai

đoạn khác nhau. Quy trình thu mua hàng hóa rất đa dạng. Mỗi cơng ty, tổ chức

thường có một quy trình thu mua hàng hóa khác nhau nhưng đều phải đảm bảo

một số yếu tố quan trọng chung như sau: Quy trình thu mua thường bắt đầu từ

một nhu cầu hoặc một yêu cầu cụ thể (có thể là yêu cầu về hàng tồn trữ hoặc yêu

cầu về dịch vụ). Bộ phận thu mua sẽ thiết lập một bảng tiêu chuẩn nêu rõ chi tiết

các u cầu (đặc tính, thơng số kỹ thuật, tính chất vật lý, hóa học, …) Sau đó,

một hồ sơ mời thầu (RFP) hay một yêu cầu báo giá (RFQ) sẽ được thiết lập và

gửi đến các nhà cung cấp. Các nhà cung cấp sẽ gửi đến báo giá của họ để đáp

ứng các RFQ. Bộ phận thu mua sẽ xem xét để chọn ra nhà cung cấp tốt nhất

(dựa trên các cơ sở là giá cả, giá trị và chất lượng của mặt hàng) để đặt ra các

đơn hàng. Đơn đặt hàng thường đi kèm với các điều khoản và điều kiện cụ thể

để hình thành nên những thỏa thuận của hợp đồng giao dịch. Tiếp đến, các nhà

cung cấp sẽ cung cấp hay phân phối các sản phẩm hoặc dịch vụ theo đơn đặt

hàng. Một hóa đơn do nhà cung cấp phát hành được dùng để đối chiếu các đơn

đặt hàng với các giấy tờ để kiểm tra hàng hóa đã nhận. Sau khi hoàn tất thủ tục

kiểm tra đối chiếu, bộ phận thu mua sẽ thanh toán đơn hàng cho nhà cung cấp.



CHƯƠNG 3

GIỚI THIỆU VỀ NHÀ MÁY ĐƯỜNG

3.1.Cơng ty cổ phần mía đường Cần Thơ

Cơng ty mía đường Cần Thơ được thành lập theo quyết định số

2232/QĐ.CT.HC.95 ngày 15/11/1995 do chủ tịch UBND tỉnh cần Thơ ban hành.

Khi chia tách tỉnh Cần Thơ thành TP Cần Thơ trực thuộc Trung ương và Tỉnh

Hậu Giang thì UBND tỉnh Hậu Giang tiếp quản Cơng ty mía đường Cần Thơ.



Hình 3.1 Cơng ty cổ phần mía đường Cần Thơ

(Nguồn: casuco.vn)



CASUCO hiện có vốn điều lệ là: 130,805 Tỉ VN đồng và là công ty đại

chúng hiện đang thực hiện các thủ tục cần thiết để niêm yết cổ phiếu trên sàn

giao dịch chứng khoán TP HCM (HOSE).

CASUCO với sản lượng đường cung cấp hàng năm từ 80 đến 100 nghìn

tấn, với gần 60 đại lý phân phối sản phẩm rộng khắp các tỉnh đồng bằng sông

Cửu Long và TP HCM .

 Các ngành nghề sản xuất, kinh doanh:

 Sản xuất kinh doanh các sản phẩm của ngành mía đường.

 Dịch vụ vật tư kỹ thuật nơng nghiệp.

 Kinh doanh vật tư thiết bị ngành mía đường.

 Dịch vụ cho thuê tài sản.

 Dịch vụ vật tư kỹ thuật nông nghiệp.

 Đầu tư và kinh doanh dịch vụ du lịch.

 Đầu tư và kinh doanh bất động sản.

 CASUCO hiện có các đơn vị trực thuộc gồm :

 Nhà máy đường Phụng Hiệp với công suất ép : 3.000 tấn mía cây /ngày.

 Xí nghiệp đường Vị Thanh với cơng suất ép : 3.500 tấn mía cây /ngày.

 Chí nhánh và VP ĐD tại thành phố Hồ Chí Minh.

 Chí nhánh và VP ĐD tại thành phố Cần Thơ.

 Trung tâm mía giống Long Mỹ.

 Trại thực nghiệm giống Hiệp Hưng.

Trụ Sở Công Ty:

Số 1284 Trần Hưng Đạo, khu vực V, phường 7,



thành phố Vị Thanh,



tỉnh Hậu Giang. Điện thoại: 0293.3879607 – 3879029. Fax 0293.3879607.

Webside: CASUCO.VN.

3.2.Giới thiệu về đơn vị thực tập Nhà máy đường Phụng Hiệp



 Giới thiệu

 Tên Nhà Máy: NHÀ MÁY ĐƯỜNG PHỤNG HIỆP.

 Địa chỉ: Số 10, đường 1/5, phường Hiệp Thành, thị xã Ngã Bảy, tỉnh Hậu

Giang.

 Tên giao dịch: CASUCO (Cantho Sugar Joint Stock Company).

 Nhà máy đường Phụng Hiệp là một đơn vị trực thuộc cơng ty Mía Đường

Cần Thơ, thành lập theo quyết định số 2232/QĐ.HC ngày 15 tháng 11 năm 1995

của Ủy ban nhân dân tỉnh Hậu Giang (tỉnh Cần Thơ cũ). Cơng ty Mía Đường

Cần Thơ nay đã chuyển đổi thành cơng ty cổ phần Mía Đường Cần Thơ theo

quyết định số 1927/QĐCT UB ngày 03/12/2004 của UBND tỉnh Hậu Giang.

 Với tổng vốn đầu tư: 177.000.000.000 đồng.

 Cơng suất thiết kế 1250 tấn mía ngày/đêm và hiện nay lên đến 3500 tấn

mía/ngày đêm.

 Ngành nghề kinh doanh: Sản xuất đường trắng và các sản phẩm của

ngành mía đường , cung ứng các giống mía và sản phẩm của ngành nông

nghiệp, dịch vụ vật tư nông nghiệp nhằm phục vụ vùng mía ngun liệu.





Văn phòng đại diện của nhà máy tại thành phố Hồ Chí Minh và chi



nhánh đặt tại thành phố Cần Thơ, cùng cửa hàng giới thiệu sản phẩm và bán lẻ

trong và ngoài tỉnh.

 Quy mơ nhà máy

Tồng diện tích nhà máy cho đến nay khoảng 101.924 m2, trong đó

 Các hạng mục cơng trình xây dượng đến nay chiếm 15,45%

 Các khu kho bãi chứa chất thải chiếm 32,2%

 Đường nội bộ chiếm 8,4%

 Cây xanh chiếm 14,6%

 Đất chưa sử dụng chiếm 29,33%

 Chức năng:



Nhà Máy Đường Phụng Hiệp chuyên sản xuất đường trắng và các sản

phẩm của ngành mía đường. Ngồi ra còn cung ứng giống mía, dịch vụ vật tư

nông nghiệp phục vụ cho ngành nguyên liệu.

 Nhiệm vụ:

Trên cơ sở luận chứng kinh tế kỹ thuật, nhà máy có nhưng nhiệm vụ chính

như sau:

 Ln đảm bảo chất lượng sản phẩm, chất lượng dịch vụ để tạo ra những

sản phẩm có giá trị cao thỏa mãn tối đa nhu cầu của người tiêu dùng.

 Mang lại lợi nhuận tối ưu cho doanh nghiệp.

 Chia sẻ trách nhiệm tại cộng đồng xã hội và tại địa phương để cùng nhau

bảo vệ môi trường sống ngày càng tốt hơn. Với quan điểm khơng chỉ có chất

lượng sản phẩm là trên hết mà còn phải giữ gìn mơi trường sạch đẹp.

 Lĩnh vực hoạt động: sản xuất và tiêu thụ sản phẩm.



Hình 3.2 Tồn cảnh Nhà máy đường Phụng Hiệp

(nguồn: casuco.vn)

 Các sản phẩm của nhà máy



Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về

Một quy trình sản xuất sử dụng các yếu tố đầu vào là nguyên vật liệu thô, con người, máy móc, nhà xưởng, kỹ thuật công nghệ, tiền mặt và các nguồn tài nguyên khác để chuyển đổi nó thành sản phẩm hoặc dịch vụ. Sự chuyển đổi này là hoạt động trọng tâm và ph

Tải bản đầy đủ ngay(0 tr)

×