Tải bản đầy đủ - 0 (trang)
Khăn ăn phải phù hợp màu với khăn trải bàn. 

Khăn ăn phải phù hợp màu với khăn trải bàn. 

Tải bản đầy đủ - 0trang

Khơng gian và màu sắc bữa ăn



• Mọi bài trí nên theo một chủ đề nào đó

nhất định.



• Các khoảng cách ngồi cần cân bằng, hài

hòa nhất.



PHONG CÁCH ĂN UỐNG



• Nhai phát ra tiếng là điều rất kiêng kỵ

• Bánh mì khơng be chấm trực tiếp vào “sốt” bằng tay, mà dùng bằng nĩa mới đúng cách ăn.

• Bánh mì được be ra từng miếng nhỏ trước khi đưa lên miệng (ăn tới đâu be tới đó) khơng cắn, bứt

• Điều cấm kỵ của người Pháp là sau khi ăn xong, xỉa răng và ợ trước mặt người khác.



Thông lệ khi ngồi vào bàn ăn







Chủ nhà ngồi trước rồi mời nữ giới, bắt đầu từ

những người lớn tuổi hay là người có chức vụ, rồi

mới đến nam giới.







Phụ nữ có gia đình ưu tiên hơn phụ nữ độc thân



Thơng lệ khi ngồi vào bàn ăn







Cầm dao ln ln bằng tay phải, và nĩa cầm tay trái.







Khơng bao giờ nghiêng đĩa để múc cho hết những muỗng

chót.







Khi ăn các loại nghêu, sò, khơng đưa con sò lên miệng đe

hút nước cốt sò, chỉ nên dùng nĩa ghim một mẫu bánh mì

nhỏ để thấm nước cốt.



Thơng lệ khi ngồi vào bàn ăn







Nhâm nhi từ từ để thưởng thức hương vị của

rượu.









Cầm giữa ly.

Người phụ nữ khơng nên tự rót rượu cho mình

mà để người đàn ơng ngồi kế lo chuyện đó.



Bữa ăn thường ngày của người Pháp



Bữa sáng



Thường bắt đầu vào lúc 7 – 8h.

Gồm cà phê đen, cà phê sữa hay chocolate, lát bánh mì

phết bơ hay bánh sừng bò.



Bữa trưa



Là bữa ăn chính trong ngày.

Thường diễn ra lúc 11 – 13h.

Gồm món khai vị, món chính, tráng miệng.



Bữa tối

Bữa tối bắt đầu vào lúc 19- 20 giờ

Thực đơn bữa tối thường có xúp (canh), các món

chủ yếu như trứng, cá, thịt, rau, pho mát, tráng

miệng (quả, bánh ngọt, kem), cà phê hay trà



BÒ HẦM KIỂU PHÁP (Boeuf mode )



THỊT GÀ VANG (Coq au vin )



Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về

Khăn ăn phải phù hợp màu với khăn trải bàn. 

Tải bản đầy đủ ngay(0 tr)

×