Tải bản đầy đủ - 0 (trang)
Hình 6: Thiết bị tách dầu dạng băng tải

Hình 6: Thiết bị tách dầu dạng băng tải

Tải bản đầy đủ - 0trang

Khoa Công nghệ TP



Đồ án CNCBTP



2.3.7. Thiết bị phun gia vị

Thiết bị tẩm gia vị dạng trống (Drum coating – DC).

-



-



Thông số kĩ thuật:

+ Năng suất: 100-300 kg/h.

+ Công suất 1,1Kw.

+ Kích thước: 1500x600x1600mm.

+ Tốc độ quay của thùng: 20-30 vòng/phút.

+ Áp lực phun: 1-2 atm.

Ưu điểm: Thiết bị hoạt động nhanh và đều.

Cấu tạo: Làm bằng thép không gỉ, dạng đơn giản nhất là dạng thùng (hình trống).

Đặt nghiêng để nâng sản phẩm đi lên, mặt bên trong của thùng có các đường gân

có tác dụng nâng sản phẩm lên nhằm tạo sự tiếp xúc giữa các gia vị sản phẩm.

Gồm 2 bộ phận chính: Cơ cấu phun gia vị và thùng quay.



Hình 7.1: Cấu tạo đầu phun gia vị



Nhóm 07 – Tổ 02



27



GVHD: Ts.Trần Thị Nhung



Khoa Cơng nghệ TP



Đồ án CNCBTP



Hình 7.2: Hệ thống phun gia vị



Hình 7.3: Thiết bị tẩm gia vị dạng trống công xuất 1,1Kw

-



Nguyên lý hoạt động:

+ Băng tải dẫn sản phẩm vào thùng quay.

+ Dòng khí nén đẩy hỗn hợp gia vị tới vòi phun và phun vào bề mặt sản phẩm

trong thùng quay.

+ Thùng quay vừa đảo trộn sản phẩm vừa giúp cho hỗn hợp gia vị bám dính

vào mặt sản phẩm khi sản phẩm đập vào thành thùng.



2.3.8. Thiết bị bao gói

Chọn thiết bị bao gói ZB800 của cơng ty thiết kế Kiên Cường.

-



Thơng số kĩ thuật:

+ Tốc độ đóng gói: 90 gói/ phút.

+ Cơng suất 1.7 Kw.

+ Trọng lượng: 380kg.



Nhóm 07 – Tổ 02



28



GVHD: Ts.Trần Thị Nhung



Khoa Công nghệ TP



Đồ án CNCBTP



+ Nguồn điện: 380V/50Hz, 220V/50-60Hz, 110V/50-60Hz.

+ Kích thước: 1050*700*1850m.



Hình 8: Máy đóng gói sản phẩm cơng suất 1,7Kw

-



Ngun lý hoạt động: Vật liệu đóng gói mềm được làm sẵn và được quấn vào một

trục, nó được tháo ra và áp vào ống rót sản phẩm. Khi đó, túi sẽ được dán ở phần

sống lưng tạo thành dạng ống và khi đi đến cuối của ống rót sản phẩm thì nó sẽ

được dập để dán vào phần đáy túi đồng thời tạo mép răng cưa tùy theo yêu cầu.

Khối lượng tịnh trong mỗi gói Snack sẽ được cân trước rồi mới trút vào ống rót sản

phẩm. Sau đó, túi sẽ được dập và dán kín phần đầu.



* Bố trí thiết bị



Nhóm 07 – Tổ 02



29



GVHD: Ts.Trần Thị Nhung



Khoa Cơng nghệ TP



Đồ án CNCBTP



CHƯƠNG III: CÂN BẰNG VẬT CHẤT



Nhóm 07 – Tổ 02



30



GVHD: Ts.Trần Thị Nhung



Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về

Hình 6: Thiết bị tách dầu dạng băng tải

Tải bản đầy đủ ngay(0 tr)

×