Tải bản đầy đủ - 0 (trang)
5 Thiết kế nhà sản xuất chính

5 Thiết kế nhà sản xuất chính

Tải bản đầy đủ - 0trang

Đại học Bách Khoa HN



Đồ án tốt nghiệp



Tường bao che bên ngồi phân xưởng sản xuất chính là tường gạch xây tay

220 mm , tường ngăn cũng là tường gạch xây tay 110 mm. Tường bên trong khu

sx chính đều xử lý cấu tạo chống mất nhiệt bằng vật liệu cách nhiệt chèn các khe

bằng roăng hoặc bột trét bịt khe hở. Lớp ngoài cùng sơn epoxy chuyên dụng loại

chịu chùi rửa, chống bám bẩn, chống ẩm mốc, màu sáng tránh hấp thụ nhiệt. Tại

các vị trí tiếp nối tường và sàn xử lý bo cong chống đọng ẩm, gây mất vệ sinh.

Sàn có u cầu cao về thốt nước, nên phân xưởng thiết kế hệ thống rãnh

thu nước chạy song song theo chiều dài nhà và các rãnh ngang nhà để thoát nước

thải được hiệu quả. Nước thải của sản xuất được thu gom riêng với hệ thống

nước thải sinh hoạt và nước mưa. Nước thải sản xuất phải qua hệ thống xử lý đạt

yêu cầu cho phép trước khi thải ra hệ thống thải chung của khu Công nghiệp.

Hệ thống thốt mái có độ dốc i= 1/10 đảm bảo thốt nước mưa, chống

thấm cho mái .

Vì đặc tính đảm bảo vệ sinh trong các nhà máy chế biến thực phẩm và đảm

bảo công nhân đi lại được thuận tiện . Nền nhà phải chống trơn , chống thấm .

Ngồi ra nền nhà có khả năng chịu lực , axit , kiềm hố , và nghiêng dốc về phía

hố ga đảm bảo thoát nước .

Nền nhà gồm :

Lớp sơn epoxy chuyên dụng 2 lớp chịu axit, kiềm hóa, chịu mài mòn,

chống trơn màu ghi sáng dày 3mm,

Lớp chống thấm METZ 18A

Lớp nền BT mác 250 dày 150

Lớp PVC chống thấm ngược dày 0.6mm

2 lớp BT đá dăm mác 75 dày 150 đầm kỹ

Đất tự nhiên đầm kỹ



GVHD: PGS. TS Lâm Xuân Thanh

Trường



105



SVTH: Bùi Xuân



Đại học Bách Khoa HN



Đồ án tốt nghiệp



CHƯƠNG 7 : TÍNH KINH TẾ

Tính kinh tế là một trong những căn cứ quan trọng làm cơ sở cho việc đánh

giá phương án thiết kế. Qua việc tính tốn kinh tế ta có thể đánh giá hiệu quả của

việc đầu tư xây dựng nhà máy, cho biết giá thành sản xuất, giá tiêu thụ sản phẩm

để từ đó tính được hiệu quả kinh tế lợi nhuận hàng năm.

Khi lập một dự án mục người lập cũng như nhà đầu tư đều quan tâm đền

hiệu quả kinh tế của dự án. Chính vì thế, tính kinh tế là một trong những căn cứ

quan trọng làm cơ sở chứng minh cho phương án thiết kế là phương án đem lại

hiệu quả kinh tế nhằm thuyết phục nhà đầu tư vào dự án.

Đối với người thiết kế - lập dựa án cần phải nắm chắc chuyên môn và nắm

vững được các chỉ tiêu kinh tế quan trọng cần thiết, phải tính toán cho bất cứ

phương án kinh doanh nào. Khi tiến hành tính tốn kinh tế cho việc xây dựng

một xí nghiệp, ta phải tính tới vốn đầu tư xây dựng, mua sắm thiết bị, hệ số tiêu

hao nhiên liệu, động lực, nhu cầu về lao động, bộ máy tổ chức quản lý, chế độ

làm việc…Tất cả các vấn đề đó phải được tính tốn tỉ mỉ, lơgic sao cho đem lại

hiệu quả kinh tế cao nhất.

Trong phần này ta cần phải tính được tổng số vốn đầu tư, lợi nhuận do bán

các sản phẩm cũng như thời gian thu hồi vốn... để đánh giá được hiệu quả kinh tế

của dự án.

GVHD: PGS. TS Lâm Xuân Thanh

Trường



106



SVTH: Bùi Xuân



Đại học Bách Khoa HN



Đồ án tốt nghiệp



7.1 Dự toán mua, lắp đặt và chạy thử hệ thống thiết bị

7.1.1 Chi phí mua và lắp đặt thiết bị

Bảng 7.1: Chi phí mua các thiết bị chính

TT



Tên thiết bị



Số lượng



Đơn giá



Thành tiền



(106 VNĐ)



(106VNĐ)



Thiết bị chung

1



Thiết bị thu nhận sữa



4



500



2000



2



Thùng trung gian



1



600



600



3



Thiết bị làm lạnh nhanh



4



600



2400



4



Thùng tạm chứa



6



800



4800



Thiết bị chung cho dây chuyền sản xuất sữa tiệt trùng UHT có đường và

sữa chua yoghurt có đường.

5



Thiết bị gia nhiệt



2



600



1200



6



Ly tâm làm sạch



2



900



1800



GVHD: PGS. TS Lâm Xuân Thanh

Trường



107



SVTH: Bùi Xuân



Đại học Bách Khoa HN



Đồ án tốt nghiệp



7



Ly tâm tách cream



2



900



1800



8



Thiết bị phối trộn



2



500



1000



9



Bồn phối trộn



3



1000



3000



10



Bồn đệm



3



600



1800



Thiết bị riêng cho dây chuyền sản xuất sữa tiệt trùng UHT có đường

11



Thiết bị tiệt trùng - làm nguội



2



6000



12000



12



Thiết bị đồng hóa



2



1200



2400



13



Bồn chứa vơ trùng



1



900



900



14



Thiết bị rót



4



20000



80000



Thiết bị riêng cho dây chuyền sản xuất sữa chua yoghurt có đường

15



Thiết bị gia nhiệt - thanh trùng làm nguội



2



2000



4000



16



Thiết bị đồng hóa



2



1200



2400



17



Bồn lên men



6



600



3600



18



Thiết bị làm lạnh nhanh



1



600



600



19



Bồn chứa chờ rót



1



600



600



20



Thiết bị rót sữa chua



3



4000



12000



Thiết bị riêng cho dây chuyền sản xuất bơ

21



Bồn chứa cream



2



300



600



22



Thiết bị gia nhiệt - thanh trùng làm nguội



1



1500



1500



23



Bồn làm lạnh ủ chín



2



300



600



24



Thiết bị đảo trộn bơ



1



1000



1000



25



Thiết bị đóng gói bơ



1



2000



2000



Một số thiết bị phụ trợ

26



Nồi hơi



2



2500



5000



27



Máy lạnh



7



2000



14000



GVHD: PGS. TS Lâm Xuân Thanh

Trường



108



SVTH: Bùi Xuân



Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về

5 Thiết kế nhà sản xuất chính

Tải bản đầy đủ ngay(0 tr)

×