Tải bản đầy đủ - 0 (trang)
II. Định vị thị trường

II. Định vị thị trường

Tải bản đầy đủ - 0trang

PHÂN TÍCH MA TRẬN SWOT



ĐIỂM MẠNH ( S )



ĐIỂM YẾU ( W )



BOOKCOFF

E



CƠ HỘI ( O )



THÁCH THỨC ( T )



ĐIỂM MẠNH















Xung quanh khu vực có nhiều học sinh, sinh viên









Khu vực xung quanh yên tĩnh phù hợp để mở 1 qn café



Khơng gian rộng rãi bài trí thiết kế độc đáo và đẹp

Gía cả hợp lí cạnh tranh

Dịch vụ cung cấp chất lượng tốt, đường truyền internet tốc độ cao

Phong cách phục vụ của nhân viên sẽ được đào tạo chuyên nghiệp, vui vẻ khi làm việc với khách

hàng

Sự phát triển ngày càng tăng của xã hội, nhu cầu tiếp cận kiến thức của người dân ngày càng tăng



ĐIỂM YẾU







Cửa hàng mới mở nên rất lớn chi phí quảng cáo để thu hút khách, chi phí nguyên vật liệu, nhân

cơng.... là vấn đề lớn







Chưa có nhiều khách hàng







Chưa có kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh cafe



CƠ HỘI







Đây là khu vực đông dân cư, đặc biệt là dân tri thức







Sinh viên khắp Đại học Huế có thể là khách hàng quan trọng của quán trong đó đặc biệt là sinh viên

Kinh tế, sinh viên Luật, sinh viên thể chất và sinh viên Ngoại ngữ vì đây là đối tượng sinh viên nhu

cầu đọc sách lớn và học tập sinh hoạt quanh khu vực quán cafe







Có nguồn nguyên liệu nhập cafe tốt







Nhu cầu về cà phê của giới trẻ ngày nay là đa dạng, mọi hình thức đi quán cà phê



THÁCH THỨC







Kinh doanh bao giờ cũng đi đôi với rủi ro do yêu cầu vốn lớn và khă năng sinh lời vốn không cao







Sự cạnh tranh trên thị trường cao với các quán cà phê hay trà sữa xung quanh khu vực







Thời đại công nghệ phát triễn nên việc văn hóa đọc sách ngày càng thấp



Phân đoạn thị trường

Khách đến quán cà phê sẽ là

những doanh nhân, tri thức

Những người dân sống xung



những người sành cà phê muốn



quanh khu vực có niêm đam mê thưởng thức những tách cà phê

với sách và sở thích uống cà phê thơm ngon với khơng gian n

tĩnh



Các bạn học sinh, sinh viên

muốn tìm một khơng gian n

tĩnh để học tập giải, giải trí sau

những giờ học tập căng thẳng



LỰA CHỌN THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU







Sinh viên các trường Đại học Kinh Tế, Đại học Luật, Đại học Ngoại Ngữ, Khoa Giáo Dục Thể Chất

(chủ yếu)







Những doanh nhân, tri thức, giảng viên







Các bạn trẻ thích khám phá địa điểm quán cà phê mới lạ







Người dân xung quanh khu vực, lao động phổ thơng gần qn



THỰC ĐƠN



Ngồi việc lựa chọn mặt bằng kinh doanh thích hợp thì góp phần đem lại sự thành cơng trong kinh doanh qn

cà phê đó chính là một menu qn được thiết kế hợp lí để kiểm sốt được chi phí và lượng nguyên liệu. Một

yếu tố tạo nên sự độc đáo cho quán cà phê cũng chính là menu của quán. Vì vậy chúng ta nên chú ý đến cách

thiết kế menu sao cho độc đáo và cuốn hút người nhìn nhất. Các loại đồ uống cũng như dịch vụ phải trình bày

rõ các mức giá lên một cách cụ thể và rõ ràng nhất, vì hầu hết đối tượng quán phục vụ là sinh viên còn đang

phụ thuộc nhiều vào phụ huynh nên nếu đề giá sẵn sẽ khiến cho tâm lí các bạn cảm thấy thoải mái hơn



MENU



NGUỒN CUNG ỨNG:

Mua sách từ một sinh viên, cá nhân có nhu cầu bán sách

Sách do khách hàng kí gửi và trao đổi

NGUỒN

NGUỒN THU

THU

MUA

MUA SÁCH

SÁCH



Thu mua sách từ các nhà sách cũ trên địa bàn thành phố Huế

Mua sách mới tại một số ngày hội sách, nhà sách có ưu đãi

Mua các sách hay và hot mà chưa có từ nguồn sách cũ



NGUỒN

NGUỒN CUNG

CUNG

ÚNG

ÚNG NGUYÊN

NGUYÊN

LIỆU

LIỆU



Qua quá trình tìm kiếm và chọn lọc hiện tại nhà cung cấp chính của chúng tơi là café Trung

ngun, vinamilk, các cơng ty nước giải khác khác,..còn các loại hoa trái cây thì mua ở những nơi

tin cậy và giá cả hợp lí như mua ở chợ,…



III. Xác định chiến lược kinh doanh



Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về

II. Định vị thị trường

Tải bản đầy đủ ngay(0 tr)

×