Tải bản đầy đủ - 0 (trang)
PHẦN THỨ NHẤT NHÀ MÁY YAKULT

PHẦN THỨ NHẤT NHÀ MÁY YAKULT

Tải bản đầy đủ - 0trang

KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM

gây hại trong đường ruột của chúng ta. Sau đó ơng trở thành là người đầu tiên phân  

lập và ni cấy  ổn định thành cơng chủng khuẩn lactobacilli vào năm 1930, mà 

được biết với tên gọi là Lactobacillus casei Shirota. 

Tập   đồn   Yakult   được   giáo   sư 

Minoru   Shirota   thành   lập   vào   năm 

1935 tại Nhật Bản. Ơng là người đã 

có cơng phát hiện và ni thành cơng 

loại   vi   khuẩn   Lactobacillus   casei 

Shirota – một chủng khuẩn rất có lợi 

cho hệ  tiêu hóa của con người. Ngày 

nay Yakult đã trở  thành một tập đồn 

lớn mạnh có mặt  ở  hơn 33 quốc gia  

và vùng lãnh thổ. Mỗi ngày có hơn 30 

triệu   chai   Yakult   được   tiêu   thụ   trên 

tồn thế giới.

Tiến  



sĩ 

Minoru 

Shirota



Cột 

lịch 

­



mốc 

sử:

1935, Yakult được thương mại lần đầu tiên trên thị trường Nhật Bản.



1955, Cơng ty Yakult Honsha được thành lập. Trung tâm nghiên cứu được  

thành lập ở Kyoto.

­



1963, Yakult triển khai hệ thống Yakult Ladies – hệ thống giao hàng tận nhà 

tại Nhật Bản.

­



1967, Thành lập Viện nghiên cứu vi sinh của Yakult đặt tại Kunitachi – Nhật  

Bản.

­



­



1968, Yakult được giới thiệu trên thị trường trong dạng chai nhựa mới.



1981, Chứng khốn của cơng ty được liệt kê vào danh sách lựa chọn đầu tiên 

của Sở chứng khốn Tokyo.

­



SVTH: TRẦN THỊ THÚY HỒNG

Page 5



KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM

1998, Yakult được Bộ  Y tế, Lao động và Phúc lợi xã hội Nhật Bản chứng  

nhận FOSHU.

­



2005, Chi nhánh trung tâm nghiên cứu vi sinh được thành lập tại Châu Âu 

(Bỉ).

­



­



2007, Cơng ty Yakult Việt Nam bắt đầu kinh doanh.

1.2.



Cơng ty Yakult Việt Nam:



Cơng ty Yakult Việt Nam

Yakult Việt Nam được thành lập vào ngày 26/06/2006, với tổng vốn đầu tư  trên 

400 tỉ đồng do sự góp vốn của cơng ty Yakult Honsha của Nhật Bản (80%) và tập  

đồn Danone của Pháp (20%). Yakult Việt Nam bắt đầu kinh doanh vào tháng 08  

năm 2007. Hiện sản phẩm Yakult đã có mặt ở hầu hết các siêu thị và các cửa hàng  

bán lẻ khắp các tỉnh thành Việt Nam. Ngồi ra, Yakult còn được phân phối trực tiếp  

đến tận nhà của khách hàng trên địa bàn Thành phố  Hồ  Chí Minh, Hà Nội, Hải  

Phòng, Đồng Nai, Bình Dương, Đà Nẵng, Nha Trang, Vinh qua hệ thống giao hàng 

Yakult Lady. Nhà máy ln duy trì quy trình sản xuất với tiêu chuẩn chất lượng cao  

nhất, giống như ở nhà máy sản xuất Yakult ở Nhật Bản. Q trình sản xuất Yakult  

áp dụng tiêu chuẩn sản xuất nghiêm ngặt, đảm bảo thu được sản phẩm gần 99% 

(điều đó có nghĩa là 99% ngun vật liệu thơ được tận dụng tối đa đến sản phẩm  

cuối cùng, rất ít chất thải được thải ra ngồi). 

Sản xuất lơ đầu tiên vào ngày 09/04/2008.

Với triết lý: Yakult "đóng góp cho cuộc sống khỏe mạnh của người dân trên tồn 

thế  giới", Yakult tin rằng việc bảo vệ mơi trường trái đất là khía cạnh quan trọng  

nhất trong việc vận hành sản xuất nhằm hòa hợp với cuộc sống và xã hội.

Tổng số lượng nhân viên của cơng ty là khoảng 60 người, trong đó bộ  phận quản 

lý gồm 3 người Nhật, 53 người còn lại là nhân viên. Gồm 6 phòng ban:

SVTH: TRẦN THỊ THÚY HỒNG

Page 6



KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM

­



Phòng tổng vụ: gồm 9 người đảm nhiệm chức năng hành chính, nhân sự.



­



Phòng tạo chai: 6 người.



­



Phòng lên men (còn gọi là phòng tăng sinh): 9 người.



­



Phòng sản xuất: 11 người.



­



Phòng rót chai, đóng gói.



­



Phòng quản lý chất lượng: 5 người.



2. Sản phẩm kinh doanh:



Cơng ty Yakult Honsha: đang kinh doanh 3 dòng sản phẩm là thực phẩm và 

thức uống, dòng mỹ phẩm và dược phẩm.

­



­



Cơng ty Yakult Việt Nam: 



Sản phẩm sữa chua uống lên men Yakult

Sản phẩm kinh doanh của cơng ty Yakult Việt Nam chỉ có sữa chua uống lên men 

Yakult.

3. Triết lý kinh doanh:

SVTH: TRẦN THỊ THÚY HỒNG

Page 7



KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM

Quan niệm của Giáo sư Minoru Shirota mong muốn các thế hệ sau, khi kinh doanh  

dòng sản phẩm Yakult đều phải dựa trên 3 quan điểm của ơng như dưới đây, được  

biết đến với tên gọi thuyết Shirota – là nguồn gốc cho tất cả hoạt động kinh doanh 

của cơng ty Yakult: 



­



Kiện trường trường thọ:



Ruột khơng chỉ  là nơi thu nhận chất dinh dưỡng để  ni cơ  thể  mà còn có chức 

năng về miễn dịch. Vì vậy nếu chúng ta biết cách giữ  cho đường ruột được khỏe 

mạnh thì chúng ta sẽ có cuộc sống khỏe mạnh và trường thọ hơn.

­



Chi phí hợp lý:



Giáo   sư   Minoru   Shirota   mong  muốn   rằng   mọi   người   trên   thế   giới   đều  có   thể 

thưởng thức những tính năng có lợi của khuẩn sữa Yakult. Đó là lý do tại sao cơng 

ty chúng tơi cố gắng đưa ra một mức giá mà ai cũng có thể chấp nhận được.

­



Y học phòng ngừa:



Quan điểm này chú trọng phòng bệnh tốt hơn là chữa bệnh. Luyện tập thể thao, ăn 

uống hợp lý và bổ sung probiotics hàng ngày là những cách để duy trì sức khỏe tốt.

4. Nghiên cứu và phát triển:



Yakult Honsha có 2 viện nghiên cứu vi sinh Yakult đặt tại Nhật Bản và Bỉ. Viện 

nghiên cứu vi sinh trung tâm Yakult thơng qua cam kết của mình để  khám phá và 

phát huy một phong cách sống lành mạnh, có nhiều năm nghiên cứu việc sử  dụng  

các vi khuẩn đường ruột như là một yếu tố trong việc duy trì sức khỏe, tiến hành  

một loạt các nghiên cứu về lợi ích của vi sinh vật.

Hiện nay, mỗi ngày có khoảng hơn 250 nhà nghiên cứu đang tích cực theo đuổi  

nghiên cứu nhằm áp dụng vi khuẩn có lợi một cách có hiệu quả  trong việc phòng  

SVTH: TRẦN THỊ THÚY HỒNG

Page 8



KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM

và điều trị bệnh. Ngồi ra, Yakult hợp tác chặt chẽ với các cộng đồng khoa học và 

y tế, tổ chức hội nghị hội thảo và nghiên cứu, tất cả chỉ để  nâng cao hiểu biết về 

vai trò của vi khuẩn có lợi cho sức khỏe như thế nào.

II.



Ngun liệu và quy trình sản xuất Yakult:



1. Yakult là gì? Ngun liệu để sản xuất Yakult là gì?



Yakult là sữa uống lên men được sản xuất  từ  sữa bột gầy, đường, nước và chứa 

khuẩn sống Lactobacillus casei Shirota.

Vậy sữa bột gầy là gì? Sữa bột gầy (skimmed milk ­ sữa tách bơ) là sữa có hàm  

lượng chất béo khơng q 1%.



Sữa bột gầy



Đường



Nước



L.casei Shirota



Ngun liệu sản xuất Yakult

Theo tiếng Nhật, tên Yakult bắt nguồn từ  chữ  “Jahurto” có nghĩa là “sữa chua” 

(theo thuật ngữ Esperanto phổ biến vào khoảng năm 1880).

 Lactobacillus casei Shirota:



Đây là một chuẩn vi khuẩn lactic thuộc một lồi thơng thường nhưng khác với  

các chủng khác ở chỗ chúng đề kháng mạnh mẽ  với dịch dạ dày (độ  acid rất cao) 

và dịch mật cùng các enzyme tiêu hóa khác, do đó đến được ruột non và phát triển  

được trong ruột non. Trước hết chúng giúp phục hồi khu hệ vi sinh vật đường ruột 

đã bị  hủy hoại sau một đợt điều trị  bằng thuốc kháng sinh. Tác dụng này gọi là 

probiotic. Ngồi ra chúng có tác dụng thúc đẩy nhu động của ruột, giúp nhuận tràng, 

ức chế sự  phát triển của các vi sinh vật có hại trong đường ruột, hạn chế  các tác  

dụng hình thành và tích lũy các chất gây thối rửa ruột. Chúng còn có hiệu quả điều  

hòa hệ  miễn dịch của cơ  thể, giúp phục hồi chức năng miễn dịch đã suy giảm  ở 

những người nghiện thuốc lá, hạn chế tác động dị ứng với những người mẫn cảm  

với phấn hoa dẫn đến viêm mũi.

SVTH: TRẦN THỊ THÚY HỒNG

Page 9



KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM

Các nghiên cứu còn chứng minh vi khuẩn này 

tạo nên sự  cân bằng muối và cải thiện các 

triệu chứng viêm kết ruột non  ở  những trẻ 

em bị hội chứng ruột ngăn. Vi khuẩn này còn 

làm gia tăng đáng kể hoạt tính của các tế bào  

NK   (natural   killer)   ở   những   bệnh   nhân   bị 

viêm tủy sống do nhiễm virus IITLV, tức là 

những người mắc bệnh IIAM/TSP. Đặc biệt 

là nếu sử dụng thường xuyên sản phẩm của 

vi khuẩn này sẽ làm giảm nguy cơ bị ung thư 

bàng quang và ức chế sự phát triển của các khối u ở ruột.

Về  cơ  bản, công thức chế  bến Yakult không khác các loại sữa chua lên men  

khác   là   mấy   và   điểm   khác   biệt   lớn   nhất   của   sản   phẩm   đó   là   lợi   khuẩn  

Lactobacillus casei Shirota. Như  chúng ta đã biết, cơ  thể  của một người trưởng  

thành có khoảng 1­1,5kg vi khuẩn tồn tại trong đường ruột. Trong đó, nếu là cơ thể 

của một người khỏe mạnh thì số  vi khuẩn có lợi sẽ  chiếm 85%. Những vi khuẩn 

này đi vào cơ thể chúng ta bằng nhiều con đường khác nhau nhưng chủ yếu là vẫn  

qua đường miệng. Để có thể tồn tại trong ruột non thì các lợi khuẩn này phải sống 

sót được sau khi chịu tác động của dịch vị dạ dày, dịch vị mật của hệ tiêu hóa và tỷ 

lệ  sống sót của các lợi khuẩn thường rất là thấp. Vì L.casei Shirota có tỷ  lệ  sống 

sót rất cao khi tiến đến ruột non của chúng ta, nó giúp cơ  thể  của chúng ta trong 

việc hỗ  trợ  và cải thiện tiêu hóa, điều hòa hệ  miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh 

truyền nhiễm nên đó là điểm khác biệt lớn nhất của Yakult với các loại sữa chua  

lên men khác.

2. Yakult tác động như thế nào? 



Mỗi chai Yakult có chứa hơn 6.5 tỉ  khuẩn L.casei Shirota. Khi dùng Yakult hàng 

ngày, khuẩn L.casei Shirota hỗ  trợ  cải thiện tiêu hóa, điều hòa hệ  miễn dịch và 

ngăn ngừa các bệnh truyền nhiễm.



SVTH: TRẦN THỊ THÚY HỒNG

Page 10



KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM

Lợi ích của khuẩn Lactobacillus casei Shirota đối với cơ thể chúng ta:

­



Làm tăng vi khuẩn có lợi và làm giảm vi khuẩn có hại trong đường ruột:



Theo như nghiên cứu của R. Tanaka (1994) số lượng vi khuẩn trong 1gram phân là: 

trước khi dùng Yakult, số khuẩn có lợi là 5 tỉ, số khuẩn có hại là 30 triệu. Còn sau 

khi dùng Yakult thì số khuẩn có lợi là 15 tỉ, số khuẩn có hại là 6 triệu. Như vậy, ta  

có thể thấy nhờ vào khuẩn L.casei Shirota số lượng khuẩn có lợi gia tăng (tăng gấp 

3 lần), còn số lượng khuẩn có hại giảm đáng kể (giảm 5 lần).

­



Giảm sự hình thành các độc tố trong đường ruột:



Theo như  nghiên cứu của R. Tanaka (1981), sau khi bắt đầu sử  dụng lợi khuẩn 

L.casei Shirota thì hàm lượng các chất gây hại có trong nước tiểu cũng giảm.

­



Giúp ngăn ngừa tiêu chảy và táo bón:



Theo như nghiên cứu của Yakult Honsha Co., Ltd. (1992), L.casei Shirota có những  

tác dụng nhằm cải thiện bệnh tiêu chảy và táo bón.

Hỗ  trợ  tăng cường hệ  miễn dịch của cơ  thể  chống lại sự  nhiễm trùng và  

ngăn ngừa ung thư:

­



Theo như  nghiên cứu của F. Nagao (2000), khi dừng bổ sung L.casei shirota thì sự 

gia tăng hoạt tính tế bào NK trở lại như mức ban đầu, còn tiếp tục dùng là yếu tố 

quan trọng để duy trì được sức khỏe của hệ miễn dịch.

Như  vậy, Khơng giống như  hầu hết những chủng khuẩn bình thường khác trong 

yogurt, khuẩn L.casei Shirota có khả  năng sống sót trong dịch vị  dạ dày và dịch vị 

mật, tiến đến ruột vẫn sống, hỗ  trợ  phục hồi sự  cân bằng hệ  vi sinh vật đường 

ruột.

3. Quy trình sản xuất:



Q trình sản xuất sản phẩm probiotic nói chung hay sữa lên men nói riêng đòi hỏi 

phải được sản xuất với cơng nghệ  cao trong điều kiện vệ  sinh hết sức nghiêm  

ngặt để sản phẩm sản xuất ra là an tồn tuyệt đối cho người sử  dụng. Điều quan 

trọng nhất của q trình sản xuất là tránh sự nhiễm tạp của bất kỳ vi sinh vật nào 

khác bởi vì sản phẩm rất dễ bị  ảnh hưởng bởi sự phát triển của chúng. Hơn nữa,  

cần phải duy trì lượng khuẩn probiotic trong sản phẩm biểu hiện hoạt tính có lợi  

của chúng cho sức khỏe người sử  dụng. Đó là những lý do mà tại sao Yakult lại  

được sản xuất trong điều kiện hết sức nghiêm ngặt với cơng nghệ  hiện đại như 

hình được diễn tả dưới đây:

SVTH: TRẦN THỊ THÚY HỒNG

Page 11



KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM



Quy trình sản xuất sữa uống len men Yakult

Giải thích quy trình:

1. Chuẩn bị ngun liệu: sữa bột gầy + đường glucose và đường cát trắng.

2. Bồn hòa tan: hòa tan sữa bột gầy với đường glucose và đường cát trắng bằng 



nước nóng.

3. Thiết bị  tiệt trùng: tiệt trùng  ở  nhiệt độ  cao để  có nguồn sữa tiệt trùng/nước 



đường tiệt trùng.

4. Bồn lên men: cấy men yakult vào nguồn sữa đã tiệt trùng,  ủ  lên men trong vài 



ngày. Sau thời gian lên men, trong bồn lên men có chứa hàng tỷ  khuẩn sống và 

lúc này sữa trong bồn là đặc sệt. Sau đó hỗn hợp này được đồng hóa.

5. Bồn ni cấy men Yakult: khuẩn L.casei Shirota đã được hoạt hóa và ni cấy 



trong phòng thí nghiệm được cấy vào bồn,  ủ  lên men tạo men Yakult. Men  

Yakult được dùng để cấy vào bồn lên men.

6. Thiết bị  đồng hóa: sữa sau lên men được bom qua thiết bị  đồng hóa để  thành 



sữa lên men đồng hóa. Sữa sau khi đồng hóa sẽ  được chuyển vào bồn lớn có 

chứa dung dịch đường tiệt trùng.

7. Bồn lưu trữ  chứa dung dịch đường tiệt trùng: sữa lên men sau khi đồng hóa  



được bom vào bồn lưu trữ  và khuấy đều với nước đường tạo thành sữa bán 

thành phẩm.

SVTH: TRẦN THỊ THÚY HỒNG

Page 12



KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM

8. Hệ thống xử lý nước.

9. Bồn chứa nước tiệt trùng.

10. Thiết bị  trộn: dung dịch sữa đặc sau lên men được trộn với nước vơ trùng để 



pha lỗng thành sữa uống bán thành phẩm. Mục đích của giai đoạn này là để 

trung hòa vị chua của sản phẩm sau khi lên men, đồng thời đường cũng là nguồn 

dinh dưỡng cung cấp  cho khuẩn L.casei Shirota sống trong thời hạn sử dụng. 

11. Bồn chứa sữa bán thành phẩm.

12. Máy tạo chai: các chai nhựa polystyrene được sản xuất ngay tại nhà máy bằng  



máy tạo chai. Các hạt nhựa polystyrene được đun nóng và tạo khn dạng chai  

Yakult. Sau đó chúng được chuyển qua bồn chứa lớn vơ trùng cho các cơng đoạn 

tiếp theo.

13. Bồn chứa chai.

14. Máy xếp chai.

15. Máy in hạn sử dụng, thơng tin sản phẩm.

16. Máy rót sữa, đóng nắp nhơm.

17. Máy đóng gói 5 chai: sản phẩm được đóng gói 5 chai thành một lốc bằng nhực  



polyprolylene.

18. Máy   đóng   gói   hồn   chỉnh:   đóng   gói   10   lốc   thành   một   thùng   bằng   nhựa 



polyprolylene.

19. Kho lạnh: thành phẩm cuối cùng sẽ  được vận chuyển đến kho lạnh <10 0C và 



sản phẩm sẽ  được lưu tại kho trong khoảng 1­2 ngày để  kiểm tra chất lượng 

sản phẩm trước khi phân phối đến tay người tiêu dùng.

20. Xe lạnh, vận chuyển hàng: sản phẩm sau khi được kiểm tra chất lượng, sẽ 



được phân phối đến các cửa hàng của Yakult và vận chuyển đến người tiêu 

dùng với chất lượng tốt nhất.

4.  Cách bảo quản Yakult:



Yakult phải được giữ ở nhiệt độ lạnh. Vì nếu để ở nhiệt độ  bên ngồi, khuẩn sữa 

L.casei Shirota sẽ phát triển và lên men tạo nên acid lactic làm cho sản phẩm chua  

hơn, có thể  làm mất hương vị  của sản phẩm và lượng khuẩn cũng sẽ  giảm, làm  

giảm hiệu quả của sản phẩm.

SVTH: TRẦN THỊ THÚY HỒNG

Page 13



KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM

5. Xử lý chất thải:



Q trình sản xuất Yakult áp dụng theo cơng nghệ khép kín, đảm bảo thu được sản  

phẩm gần 99% so với ngun liệu thơ ban đầu, chính vì vậy có rất ít chất thải 

được thải ra ngồi mơi trường. Hơn nữa, tồn bộ  nguồn ngun liệu vật liệu sử 

dụng cho q trình sản xuất này đều là những thành phần sạch, khơng tạo ra rác  

thải độc hại, khơng khói thải, cũng như  khơng gây tiếng  ồn. Tuy nhiên tất cả  các  

chất thải (chủ yếu  ở dạng lỏng) được đưa vào dây chuyền xử  lý hiện đại, xử  lý  

đến tiêu chuẩn theo quy định trước khi xả thải ra mơi trường. Ngồi ra, lượng nước  

thải sau khi sản xuất được xử lý bằng cơng nghệ vi sinh và sau đó sẽ tiếp tục được 

xử   lý   bởi   hệ   thống   xử   lý   chất   thải   của   VSIP   (Khu   Cơng   Nghiệp   Việt   Nam 

Singapore) trước khi thải ra mơi trường.

Bằng việc duy trì nghiêm túc thực hiện việc áp dụng hệ thống Quản lý chất lượng  

HACCP, ISO 22000 và hệ  thống Quản lý mơi trường ISO 14001, cơng ty Yakult  

khơng chỉ cam kết với khách hàng về  mặt đảm bảo chất lượng sản phẩm mà còn 

cam kết về việc bảo vệ mội trường, cam kết chỉ đạo và quản lý để  đưa các hoạt 

động sản xuất vận hành theo cách thân thiện với mơi trường.

6. Các hệ thống quản lý chất lượng đang được áp dụng:



Hệ Thống Quản lý Chất Lượng HACCP: là hệ thống quản lý chất lượng vệ 

sinh an tồn thực phẩm dựa trên ngun tắc phân tích mối nguy và kiêm sốt 

điểm kiểm sốt tới hạn trong q trình sản xuất thực phẩm trong ca chuỗi thực  

phẩm cho tới điểm tiêu thụ cuối cùng.

­



ISO 22000: quy định các u cầu đối với hệ  thống quản lý an tồn thực 

phẩm.

­



Hệ  Thống Quản Lý Mơi Trường ISO 14001: được xây dựng nhằm tạo ra  

một hệ  thống quản lý để  giúp các tổ  chức giảm bớt những tác động tiêu cực  

của mình tới mơi trường. Tiêu chuẩn này cung cấp một khung chuẩn cho các tổ 

chức nhằm chứng minh những cam kết của mình về vấn đề mơi trường.

­



Hệ  Thống Quản Lý An Tồn Sức Khỏe Nghề  Nghiệp OHSAS 18001: hệ 

thống quản lý an tồn lao động và sức khỏe nghề  nghiệp.   Được các tổ  chức 

tiêu chuẩn thế  giới và các tổ  chức thương mại hàng đầu xây dựng, OHSAS 

18001 cung cấp cho tổ chức một khung kiểm tra việc quản lý an tồn lao động  

và sức khỏe nghề nghiệp thích hợp và hiệu quả tại nơi làm việc.

­



SVTH: TRẦN THỊ THÚY HỒNG

Page 14



KHOA CƠNG NGHỆ THỰC PHẨM



Các tiêu chuẩn đã được chứng nhận của Yakult

Cơng Ty Yakult khơng chỉ cam kết với khách hàng về mặt đảm bảo chất lượng sản 

phẩm mà còn cam kết về việc bảo vệ mơi trường, cam kết chỉ đạo và quản lý để 

đưa các hoạt động sản xuất vận hành ln đảm bảo sức khỏe, an tồn nơi làm việc 

đối với người lao động và thân thiện đối với mơi trường.

III.



Kết quả đạt được sau chuyến tham quan:



Sau chuyến tham quan cơng ty Yakult em biết được sữa chua uống lên men Yakult  

được làm ra như thế nào, nguồn gốc từ đâu, có khác với những loại sữa chua uống  

lên men khác hay khơng. Cụ thể là em nhận được những điều sau đây:

­



Ơng Minoru Shirota là người thành lập ra cơng ty Yakult.



Ngun   liệu   để   làm   ra   Yakult:   nước,   đường,   sữa   bột   gầy   và   khuẩn 

Lactobacills casei Shirota.

­



­



Khuẩn L.casei có những lợi ích gì với cơ thể chúng ta.



­



Nắm rõ quy trình sản xuất của Yakult. 



­



Các hệ thống quản lý chất lượng được áp dụng tại cơng ty.



Đây là những kết quả thiết yếu mà em nhận được khi tham quan cơng ty, ngồi ra 

em còn biết thêm rất nhiều điều, như  là: số  người làm việc trong cơng ty, nguồn 

ngun liệu lấy từ đâu, sản phẩm Yakult được phân phối như thế nào,………..

IV.



Tài liệu tham khảo:



 http://text.xemtailieu.com/tai­lieu/bao­cao­thuc­tap­nhan­thuc­nha­may­yakult­ 

104328.html 

­



 http://kiemtailieu.com/kinh­doanh­tiep­thi/tai­lieu/cong­ty­yakult­viet­ 

nam/7.html 

­



SVTH: TRẦN THỊ THÚY HỒNG

Page 15



Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về

PHẦN THỨ NHẤT NHÀ MÁY YAKULT

Tải bản đầy đủ ngay(0 tr)

×