Tải bản đầy đủ - 0 (trang)
QUI ĐỊNH VÀ MỨC GIỚI HẠN AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG SẢN PHẨM NGHÊU

QUI ĐỊNH VÀ MỨC GIỚI HẠN AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG SẢN PHẨM NGHÊU

Tải bản đầy đủ - 0trang

Lồi tảo



Độc tố



Giới hạng báo

động (tế bào/

lít)



Dinophysis

caudata



DSP



500



Dinophysis

acuminnata



DSP



500



Alexandrium

spp



PSP



200



Pseudonizscha



ASP



100.000



Tên chỉ

tiêu



Tần xuất

lấy mẫu

phân tích



Giới hạng

cho phép



Phương

pháp

phân tích



DSP



2 lần/tháng Âm tính



Chuột



PSP



2 lần/tháng Âm tính



Chuột



ASP



2 lần/tháng <20 g thịt

nhuyễn

nghêu+

dịch ngoại

bào



HPLC



2. HỆ THỐNG KIỂM SOÁT VSATTP

SAU THU HOẠCH NGHÊU

Cơ quan giám

sát thu hoạch

Vùng nuôi



Cơ quan

quản lý

tỉnh

Thu mua



Tiêu thụ

nội địa



Nafiqad



Nhà máy



Xuất khẩu



TẦN XUẤT GIÁM SÁT,

CHẾ ĐỘ GIÁM SÁT

Hiện Việt Nam đã đưa vào chương trình kiểm

sốt vệ sinh an toàn thực phẩm đối với

nhuyễn thể 2 mãnh vỏ (nghêu), gồm:

+ Phía Bắc: Nam Định, Thái Bình, Quảng

Ninh, Thanh Hóa, Hà Tỉnh và Ninh Bình.

+ Phía Nam: Bình Thuận, Tp.HCM, Tiền

Giang, Bến tre, Trà Vinh và Kiên Giang



Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về

QUI ĐỊNH VÀ MỨC GIỚI HẠN AN TOÀN THỰC PHẨM TRONG SẢN PHẨM NGHÊU

Tải bản đầy đủ ngay(0 tr)

×