Tải bản đầy đủ - 0 (trang)
2 Nhiệm vụ và vai trò các phòng ban

2 Nhiệm vụ và vai trò các phòng ban

Tải bản đầy đủ - 0trang

Báo cáo thực tập



GVHD: Nguyễn Lệ Hà



2.2.1 Nhiệm vụ và quyền hạn của ban giám đốc.

Giám đốc điều hành: Là người đại diện cho tồn cơng ty quyết định mọi

hoạt động sản xuất kinh doanh theo đúng kế hoạch, chính sách pháp luật của nhà

nước và theo nghị quyết đại hội công nhân viên chức của công ty.

Giám đốc sản xuất: Là người giúp việc cho giám đốc trên lĩnh vực sản xuất.

Và có thể thay mặt giám đốc điều hành khi được ủy quyền, đồng thời giám đốc

sản xuất cũng như giám đốc điều hành phải chịu hoàn toàn trách nhiệm trước nhà

nước và tập thể lao động về kết quả sản xuất kinh doanh.

Giám đốc kinh doanh: Là người phụ trách trên lĩnh vực kinh doanh, cũng có

thể thay mặt giám đốc điều hành nếu được ủy quyền.

2.2.2 Vai trò các phòng ban

Phòng nhân sự

Quản lý điều phối lao động và định mức lao động. Ngồi ra thì còn bố trí

nhân sự các phòng ban của cơng ty và đơn vị trực thuộc công ty.

Sử lý, theo dõi hợp đồng lao động đào tạo tay nghề cho cán bộ công nhân

viên của công ty.

Thực hiện các nhu cầu nhân công trong nhà máy, chấm công, đề xuất khen

thưởng, kỉ luật, tính lương, cũng như theo dõi hoạt động của các nhân viên trong

cơng ty.

Phòng sản xuất

Căn cứ vào mục tiêu và mục đích sử dụng, hoạt động của cơng ty có nhiệm

vụ cho giám đốc tổ chức bộ máy hoạt động sản xuất kinh doanh có hiệu quả hơn.

Nắm bắt kế hoạch điều phối hoạt động đồng thời lên kế hoạch về nguyên

liệu.

Chịu trách nhiệm chuyên sản xuất, chế biến các mặt hàng của công ty phục

vụ cho nhu cầu đề ra.

Phòng kế hoạch đầu tư



Trang 12



Báo cáo thực tập



GVHD: Nguyễn Lệ Hà



Vạch ra kế vạch cho công ty trong năm theo từng tháng , từng quý...

Điều độ sản xuất, nghiên cứu mẩu mã phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng,

thự hiện đa dạng hoá sản phẩm.

Đầu tư trang thiết bị máy móc cho cơng ty.

Phòng kỹ thuật

Sửa chửa vận hành, bảo trì và lên kế hoạch về các thiết bị máy móc cho

cơng ty.

Sửa chửa các cơng trình phục vụ sản xuất.

Hướng dẫn sử dụng các trang thiết bị cho các đơn vị trong nhà máy.

Theo dõi, kiểm tra tính hiệu lực của thiết bị đo lường.

Phòng KCS

Kiểm sốt, xây dựng các qui chế về vị sinh an toàn thực phẩm, kiểm tra

chất lượng sản phẩm cho nhà máy

Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, sản phẩm trong quá trình thu mua và tồn

trữ sản phẩm.

Tham gia thực hiện nghiên cứu sản phẩm mới, đánh giá chất lượng sản

phẩm và nhãn hiệu với cơ quan nhà nước có thẩm quyền.

Cấp phiếu xác nhận chất lượng nguyên liệu và thành phẩm trước khi nhập

kho.

Theo dõi phân tích và đánh giá, báo cáo định kỳ hoặc đột xuất về chất

lượng sản phẩm của công ty cho giám đốc và cơ quan quản lý chất lượng sản

phẩm cấp trên.

 Bộ phận QA:

+ Bộ phận QC: Thực hiện nhiệm vụ kiểm tra chất lượng sản phẩm từ

khâu nguyên liệu đến khi xuất kho.

+ Đảm bảo dây chuyền sản xuất tuân thủ theo HACCP và ISO 9001:2008.

 Bộ phận R&D: Nghiên cứu và phát triển sản phẩm để đáp ứng nhu cầu thị

trường.

Phòng kinh doanh

Trang 13



Báo cáo thực tập



GVHD: Nguyễn Lệ Hà



Thực hiệc tất cả các hợp đồng kinh tế đã ký kết, đảm bảo việc lập chứng từ,

trực tiếp phân phối vật tư hàng hoá và trao đổi sản phẩm kinh doanh.

Thực hiện ký kết hợp đồng kinh tế, hợp tác kinh tế với các tỉnh và các thành phần

kinh tế khác.

Tổ chức giới thiệu và tiêu thụ sản phẩm.

Xây dựng và đề xuất phương án về giá cả cho từng loại sản phẩm.

Trực tiếp thực hiện các hợp đồng xuất nhập khẩu thực phẩm, thực hiện các

thủ tục xuất nhập khẩu, giao dịch đàm phán với thương nhân nước ngoài.

Thường xuyên nghiên cứu thị trường, xác định được phạm vi thị trương cho

các sản phẩm hiện có, dự đốn nhu cầu sản phẩm và đề ra kế hoạch phát triển sản

phẩm trong tương lai.

Tổ chức mạng lưới kinh doanh, mở các cửa hàng, siêu thị .

Đánh giá các phương tiện và hiêu quả bán hàng, đề ra những biện pháp

thích hợp và hiệu quả hơn.

Bộ phận kho và thu mua

Có trách nhiệm quản lý kho, có trách nhiệm nhập hoặc xuất nguyên liệu,

đồng thời phải luôn kiểm kê coi nguyên liệu tồn kho giữa trong hệ thống và ngồi

kho.

Phòng marketing thị trường.

Quảng bá, PR sản phẩm đến với người tiêu dùng.

Tổ chức các event.

Trưng bày, thiết kế, sắp xếp gian hàng sản phẩm tại các kì hội chợ.

3. HỆ THỐNG AN TỒN LAO ĐỘNG VÀ VỆ SINH

3.1 An tồn lao động

Sử dụng đầy đủ các thiết bị về bảo hộ lao động.

Thực hiện kiểm tra và ký nhận một cách nghiêm túc khi giao ca.

Khi vận hành máy và các thiết bị phòng cháy chữa cháy trong nhà máy phải

đảm bảo đúng nguyên tắc.



Trang 14



Báo cáo thực tập



GVHD: Nguyễn Lệ Hà



Có rào chắn đối với các trang thiết bị có vận tốc truyền động cao, các trang

thiết bị phải có Rơle bảo vệ.

Cơng nhân có trách nhiệm về quản lý và bảo quản các thiết bị sản xuất ở

khâu mình làm việc, không được vận hành thiết bị ở khâu khác.

Khơng đùa giỡn, nói chuyện khi làm việc.

Ln chấp hành tốt việc bảo dưỡng máy móc định kỳ, khi có sự cố phải báo

cho phòng kỹ thuật xử lý kịp thời.

Khắp cơng ty đều có cửa thốt hiểm và hệ thống bình chữa cháy khẩn cấp

được lắp đặt và kiểm tra đầy đủ

3.2 Vệ sinh công nghiệp

Vệ sinh đối với cán bộ, công nhân viên.

Tất cả cán bộ, công nhân viên khi vào xưởng phải có mũ bao tóc, khẩu trang,

găng tay, ủng cao su, đồ bảo hộ.

Khi vào xưởng, công nhân không được đeo các đồ trang sức như đồng hồ,

nhẫn, vòng,…

Vệ sinh sức khỏe cơng nhân: cơng nhân phải được khám sức khỏe định kỳ

sáu tháng một lần để kiểm tra tình hình sức khỏe. Nếu mắc bệnh truyền nhiễm thì

phải chữa trị hết mới được vào phân xưởng, khu vực sản xuất.

 Thực hiện vệ sinh trước khi vào khu sản xuất:

+ Mang đồ bảo hộ lao động.

+ Rửa ướt tay bằng vòi nước tự động cho xà phòng vào rửa lại bằng nước,

xịt cồn 70o khử trùng rồi làm khô tay bằng hệ thống sấy khô tự động.

+ Chân đi ủng lội qua bể nước chứa dung dịch Chlorine 200ppm.

 Thực hiện vệ sinh trong quá trình sản xuất:

+ Khơng mặc đồ bảo hộ ra khỏi khu vực sản xuất.

+ Mang bao tay khi làm việc với nguyên liệu, sản phẩm.

+ Giữ đồ bảo hộ không bị nhiễm bẩn.

+ Tuyệt đối không hút thuốc, ăn uống, khạc nhổ trong khu vực sản xuất.



Trang 15



Tài liệu bạn tìm kiếm đã sẵn sàng tải về

2 Nhiệm vụ và vai trò các phòng ban

Tải bản đầy đủ ngay(0 tr)

×