Tải bản đầy đủ
   5. Mang dấu ấn của vùng văn hóa nông nghiệp.

   5. Mang dấu ấn của vùng văn hóa nông nghiệp.

Tải bản đầy đủ

BỮA ĂN CỦA CƯ DÂN VIỆT BẮC, MANG TÍNH BÌNH ĐẲNG, NHÂN ÁI.
TẤT CẢ CÁC THÀNH VIÊN TRONG NHÀ ĂN CHUNG MỘT MÂM, KHÁCH
ĐẾN NHÀ RẤT ĐƯỢC ƯU ÁI, NỂ TRỌNG.

    III, Các món ăn, đồ uống đặc trưng_Các món
quà ẩm thực.
• CAO BẰNG
• HÀ GIANG
• TUYÊN QUANG
• THÁI NGUYÊN
• BẮC CẠN
• LẠNG SƠN

1.Cao Bằng

• Mắc mật

• Rau dạ
hiến

• Hạt dẻ
Trùng
Khánh
• Chè
đắng

• Bánh áp chao
• Bánh Trứng kiến

• Xôi
Trám

• Vịt
quay
7
món

• Bánh Coong phù

• Phở chua

Một số món quà đặc sản

2. Hà Giang

a, Các món ăn truyền thống
• Thắng cố

• Rêu
nướng

• Thịt trâu gác bếp

• Mật ong
bắc hà

• Lạp xưởng

• Cơm Lam Bắc Mê

• Cháo ấu tẩu